本日はご予約の受け取りのみとなります。
お受け取りの方、お待ちしております。
12.31.2025
12.30.2025
12月30日(火)今日の様子
本日は祝日モードですのでおはようタイムはありません。
10:30少し前、焼けたものからで開店します。
バタースコーン、アールグレイ、くるみイチジク、胚芽豆乳55分ごろ、マーブルココア45分ごろ、チーズチーズ、季節のあんこ、
ミートパイ40分ごろ、パイ風スコーンのアップルシナモン50分ごろ、
ふたくちタルトのくるみカラメル。
マドレーヌは焼きに失敗したため、今日はありません。
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12:00 昨日よりもだいぶのんびりではありますが、今日もたくさん買ってくださる方が多くてありがたいです。アップルシナモン、あんこ、なくなってましたが追加がもう並びます。まだまだたくさんあります。
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14:10 商品だいぶ少なくなりました。今あるもの▶︎バタースコーン3つ、アールグレイ4つ、チーズチーズひとつ、胚芽豆乳たくさん、あんこ2つ、パイ風スコーンのアップルシナモン3つ、ふたくちタルトのくるみカラメルひとつ、以上になります。
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14:50 今あるもの▶︎チーズチーズ１つ、胚芽豆乳6つ、くるみカラメル１つ、以上となりました。
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3:05 商品ほぼなくなりました。早いですが今日はおしまいにします。カフェのラストオーダーは4:15です。カフェ用のバタースコーンとアールグレイ（あと少し）はありますのでカフェのご利用お待ちしてます。←カフェも閉店しました。
通常販売は今年はこれでおしまい、明日はご予約のお渡しだけです。今年もあとあとわずかですが、（私含め）皆様が最後まで穏やかに過ごせますように。
12.29.2025
12月29日(月)今日の様子
本日は祝日モードですのでおはようタイムはありません。
10:30少し前、焼けたものからで開店しました。
バタースコーン、アールグレイ、くるみイチジク、マーブルココア45分ごろ、あんこ、チーズチーズ、初登場の胚芽豆乳、
ミートパイ40分ごろ、くるみカラメル、
アップルシナモンのパイ風は11:05ごろ
レモンアイシングマドレーヌ。
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11:00ミートパイなくなりました。取り急ぎ。
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12:00 少なくなったものもありますがまだまだたくさんありますが、今日もたくさん買ってくださる方が多いので急になくなることもあるかも、です。今のところがしがし追加で焼いています。
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12:15 くるみいちじく、チーズチーズ、アップルシナモン、あんこ なくなりました。
あんこは追加で焼きます。
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12:50 すみません、追加で焼いたものも今日は一瞬でなくなり、今は商品ほとんどありません。バタースコーンはあと5分ほどで焼けます。
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1:05 いまあるもの▶︎バタースコーンならびたて、胚芽豆乳スコーン５つ、あんこひとつ、くるみカラメル２つ。アップルシナモンの追加が1:20ごろ少し。
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14:05 今あるもの▶︎バタースコーンひとつ、胚芽豆乳３つ。
追加のくるみいちじくは14:25ころに焼けます。あんこ、マーブルココア、バタースコーンも追加分仕込んでいます。並びましたらお知らせします。
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3:13 焼いた端から今日はなくなっていくので、先程焼けたマーブルココアはもうありません。たった今焼けたあんこもひとつ。くるみイチジク6個あるのみ。バタースコーンがそろそろ焼けますがほんのちょっとなのでもしかしたらこれもすぐなくなってしまうかもしれないです。
つまり、今もうほとんどありません。今日はもうへとへとなので、追加は焼けません、すみません。
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4:45 くるみイチジクが３つになってこう着状態です。5:00には閉店します。明日も休日モードの通常営業しますのでよろしくお願いします。今日もありがとうございました。
今日から急に始めた胚芽豆乳。素朴で食後感が軽く美味しいです。
カフェは本日4:15ラストオーダー、5:00閉店です。
12.27.2025
12/27さらに追記。年末 手土産用箱入スコーン ご予約承ります
追記２。
現在12/27。29日お渡し分のご予約は締め切っています。31日にご予約が集中していますので数量的にもう少しで31日分は締め切りになります。必要な方がもしいらしたら早めにご予約ください。なお、30日お渡し分も本来ご予約締め切りですが毎度の事ながらちょっと告知が遅すぎたので29日の13:00までご予約可能といたします。よろしくお願いします。
追記。例年、年末は手土産でたくさん買ってくださる方がいらっしゃいます。余らせたくないが故に通常はたくさんは焼いていませんし、すぐに焼けるものではないので、たくさん買ってくださる方がいらっしゃるとタイミングによっては突然売り切れたりします。もしご予定のある方は、ご予約いただけると余裕を持って準備ができるので助かります。
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| やっと張り出し。気づけばギリギリ。 |
●2025年年末の12月29日、30日、31日お渡しでスコーンのご予約を承ります●
バタースコーン４個、アールグレイスコーン２個、くるみイチジクスコーン２個
合計8個 箱入 2500円
29日、30日は通常の祝日モード（10:30ごろに開店、お菓子は無くなり次第）の営業も並行して行いますので、足りない分はまだ商品が並んでいれば、追加でお買い求めいたたけます。
31日は予約分お渡しのみの営業となりますので追加のお菓子を購入する事はできません。
数量限定で販売いたします。お一人での購入数は4セットまでとさせていただきます。
ご予約は店頭でのみの承りです。必要な方はもうご予約できますので営業時間中にお声がけください、ご予約票をお渡しします。
お支払いはお受け取り当日に現金でお願いします。
必要な方はお早めに言っていただけると確実です。
12月27日(土)今日の様子
土曜日ですのでおはようタイムはありません。
10:30少し前、焼けたものからで開店しました。
バタースコーン、アールグレイ、くるみイチジク、あんず、マーブルココア50分ころ、チーズチーズ、季節のスコーンあんこ、
ミートパイは35分ごろ、
ふたくちタルトのきんかんアーモンドクリーム（今日まで）、くるみカラメル、
レモンアイシングマドレーヌ。
それから、ちょっと今までとは形が違うパイ風スコーンのアップルシナモン、今日はグラニースミスです。酸味か強すぎないようふじをブレンドしてじっくり一度焼いたものを包んでます。紅玉よりも個人的には好み。
50分ごろには全部揃います。
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12:00 わりと張り切ってたくさん焼いたんですがいまひとつお客様すくなく、でも、今日もひとりでたくさん買ってくださる方が多くてありがたいです。少なくなったものもありますがバタースコーン、くるみイチジク、アールグレイあたりはまだたくさんあります。お忙しいかと思いますがよろしければお立ち寄り頂けると幸いです。
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12:50 アップルシナモン、マーブルココア、チーズチーズなくなりました。
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13:00 あんこ、バタースコーンなくなりました。
あんこ、バタースコーン、マーブルココア、アップルシナモンは追加で焼きます。並びましたらお知らせします。
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2:10 のんびりだった所、突然忙しく、並べたとたんになくなったりで、自分でも焼いたのかどうかよくわからなくなってしまいました。今あんことバタースコーンが焼けました。
いまあるもの▶︎バタースコーンそこそこ、あんこ、ミートパイ、くるみカラメル３つ4つずつ、レモンマドレーヌ、アールグレイ、きんかんアーモンドクリームひとつ２つずつ、以上です。
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3:00 いまあるもの更新▶︎バタースコーン３つ、あんこ4つ、レモンマドレーヌひとつ、ふたくちタルト２つずつ、以上です。
今日はもう追加は焼かないです。
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4:45 なくなりましたので閉店しました。今日もありがとうございました。年末の手土産のご予約の方は6時ごろまではおりますのでノックしてお声かけください。
カフェは土曜日なので4:15ラストオーダー、5:00閉店です。
12.26.2025
12月26日(金)今日の様子
9:00 平日限定おはようタイム開店しました。
チーズチーズ、マーブルココア、山ぶどう、9:05にバタースコーン、9:25にアールグレイは焼き上がり予定、11:00まではドリンクとセットでお得です。
ドリンクをご注文いただくとお二階が使えます。11:00までは（簡易的な食器でのお渡しなので）余力のある方は食べ終わったものを一階までお持ちいただけると助かります。11:00以降はそのままで大丈夫です。
11:00 朝から引き続きカフェも営業中。販売は店内に切り替わり、他のお菓子もずらり並びます。
今日からしばらく、レモンアイシングマドレーヌが復活します。
早速ですみませんが、バタースコーン、チーズチーズ、山ぶどうなくなりました。山ぶどうを除きまた焼きます。
アールグレイ、週替わりのあんず、今日から季節のあんこ、
ミートパイもう焼けてます。
ふたくちタルトのきんかんアーモンドクリーム、くるみカラメル
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| あんこスコーン |
季節のスコーンのあんこですが、なんとかもっとあんこをたくさん挟めないかと考えるた末、マーブルココアと同じ形に。こう見えてあんこは昨年までと比べて倍以上挟まってますよ。
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11:40に追加バタースコーン並ぶ予定です。
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1:30 こんなに風が強いのに何故か午前中はお客様が続きましたが、今はぱったりです。ないものもありますが、バタースコーン、アールグレイ、あんず、追加で焼いたマーブルココアはたくさんあります。マドレーヌ、ミートパイもまだあります。あんこはひとつ。
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2:40 なんだかんだで少なくなってます。
いまあるもの▶︎バタースコーン２つ、アールグレイ５つ、あんず３つ、マーブルココア２つ、ミートパイひとつ、レモンアイシングマドレーヌひとつ、くるみカラメル２つ。
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4:00 だいぶ商品減ってます。あまりたくさん焼かなかったので思ったより早くなくなってしまったため、バタースコーンだけ仕込んでいました。今焼いてますので20分ごろにら並びます。
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6:00 少し前です。アールグレイが３つとマドレーヌひとつのみですので、ぼちぼち様子をみて閉店します。隙間風ビュンビュン、本当に寒かった〜、皆様もご自愛ください。今日もありがとうございました。
そうか今日は仕事納めの人が多いのか、と、ラジオを聞いていて先程気づきました。昨今は飲み会に参加しない人も多そうだし、早めの帰り道にここに寄ってバタースコーンがあったら喜んでもらえるかも、という目論み。
今日は寒いのでお客様は少ないものの、お一人で手土産用にたくさん買ってくださるのでありがたいです。
お菓子はなくなり次第おしまい、カフェは5:15ラストオーダーの6:00閉店。
12.23.2025
珈琲豆入荷しています
珈琲豆入荷しました。数量限定ではありますが1週間ほどの間、販売予定です。
仕入れの価格が既にだいぶあがっていますので次回より値上げさせていただきます。
豆の価格上昇に伴いカフェのコーヒーの値段も来年から値上げさせていただく予定です。
12月23日(火)今日の様子
9:00 平日限定おはようタイム開店しました。
チーズチーズ、マーブルココア、山ぶどう、9:05にバタースコーン、9:20にアールグレイは焼き上がり予定、11:00まではドリンクとセットでお得です。
ドリンクをご注文いただくとお二階が使えます。11:00までは（簡易的な食器でのお渡しなので）余力のある方は食べ終わったものを一階までお持ちいただけると助かります。11:00以降はそのままで大丈夫です。
11:00 朝から引き続きカフェも営業中。販売は店内に切り替わり、他のお菓子もずらり並びます。
朝の山ぶどう、チーズチーズ、マーブルココアはなくなりましたが、チーズチーズとマーブルココアはもう一度焼きます。
バタースコーン、アールグレイ、今日までのシュトーレン風、あんずは11時40分ごろ、
ふたくちタルトのきんかんアーモンドクリーム、くるみカラメル。
ミートパイもう焼けてます。
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12:00 いったんほぼなくなりました。すみません。またお知らせします。また少し焼きます。今はふたくちタルトが２つずつあるのみ。
バタースコーン、アールグレイ、シュトーレン風、マーブルココアを追加でやく予定です。シュトーレン風は12:50ごろ、ほかは1:20ごろかなぁ、という感じです。
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3:00 いまあるもの▶︎バタースコーン５つ、アールグレイ３つ、マーブルココア３つ、シュトーレン風３つ、タルト２種各ひとつずつ。今日はもう追加は焼きません。
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4:45 本日は商品なくなりました。今日も寒い中ありがとうございました。
珈琲豆入荷しましたので、カフェのラストオーダーの5:15までは珈琲豆のご購入はできます。
お菓子はなくなり次第おしまい、カフェは5:15ラストオーダーの6:00閉店。
12.22.2025
12月22日(月)今日の様子
9:00 平日限定おはようタイム開店しました。
チーズチーズ、マーブルココア、山ぶどう、9:05にバタースコーン、9:20にアールグレイは焼き上がり予定、11:00まではドリンクとセットでお得です。
ドリンクをご注文いただくとお二階が使えます。11:00までは（簡易的な食器でのお渡しなので）余力のある方は食べ終わったものを一階までお持ちいただけると助かります。11:00以降はそのままで大丈夫です。
11:00 朝から引き続きカフェも営業中。販売は店内に切り替わり、他のお菓子もずらり並びます。
バタースコーン、チーズチーズ、山ぶどう、マーブルココア、アールグレイ、今週も週替わりはあんず、
ミートパイ、アップルシナモン、
ふたくちタルトのきんかんアーモンドクリーム、くるみカラメル、
アップルシナモンのパイ風は今日でおしまい。金曜日からはグラニースミスでちょっと違う形のものになる予定。
あんずは11:30近くになりますが他は焼けています。
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11:45 アップルシナモンのパイ風なくなりました。取り急ぎ。
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12:30 一瞬なくなっていたシュトーレン風の追加が並びます。
いまあるもの▶︎バタースコーン、あんず、くるみカラメル各たくさん、ミートパイ、ココアマーブル各ひとつ、チーズチーズ、アールグレイ各そこそこ、シュトーレン風は新たに並んだのでたくさん。
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3:00 たくさんあったものもぼちぼち減ってきていますがまだ種類はたくさんあります。
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4:25 バタースコーン、あんず、シュトーレン風、チーズチーズ、ミートパイ、くるみカラメルがひとつから３つずつあります。
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5:00 シュトーレン風・チーズチーズ各ふたつずつ、ミートパイひとつとなりました。なくなり次第閉店します。今日もありがとうございました。
お菓子はなくなり次第おしまい、カフェは5:15ラストオーダーの6:00閉店。
12.20.2025
12月20日(土)今日の様子
土曜日ですのでおはようタイムはありません。
10:30までに焼けたものからで開店。
バタースコーン、アールグレイ、くるみイチジク、あんず、
ふたくちタルトのきんかんアーモンドクリーム、くるみカラメル、
少し遅れてチーズチーズ、シュトーレン風、マーブルココア、
ミートパイは10時50分ごろ、パイ風スコーンのアップルシナモンはさらに後になります。
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12:30 くるみイチジク、あんず、アップルシナモンのパイ風、チーズチーズはわずか。他は結構あります。バタースコーン、アールグレイ、シュトーレン風は特にたくさんありますし、ココアマーブルも追加がならんでます。ミートパイは4つあります。
↓
2:30 いまあるもの▶︎バタースコーン7つ、アールグレイ３つ、マーブルココア4つ、シュトーレン風4つ、ミートパイ4つ、ふたくちタルトのきんかんアーモンドクリーム、くるみカラメル各ふたつ。今日は追加は焼きません。
↓
5:00になりましたが結局のところ午後はお客様がぱったりで、まだ商品そこそこありますが頃合いをみて閉店します。今日もありがとうございました。
カフェは土曜日なので4:15ラストオーダー、5:00閉店です。
12.19.2025
12月19日(金)今日の様子
9:00 平日限定おはようタイム開店しました。
チーズチーズ、マーブルココア、山ぶどう、9:05にバタースコーン、9:20にアールグレイは焼き上がり予定、11:00まではドリンクとセットでお得です。
ドリンクをご注文いただくとお二階が使えます。11:00までは（簡易的な食器でのお渡しなので）余力のある方は食べ終わったものを一階までお持ちいただけると助かります。11:00以降はそのままで大丈夫です。
11:00 朝から引き続きカフェも営業中。販売は店内に切り替わりました。
ドタバタで、更新できずで、すみません。
11:50 だいぶ商品少なくなってます。初めからで恐縮ですが、バタースコーン、アールグレイ、山ぶどう、マーブルココア、チーズチーズ、ミートパイ、アップルシナモン、きんかんアーモンドクリームが２つ３つあるのみ。
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12:30 今はほとんどありません。なんで今日はこんななのでしょう。ほんとにもっと平均化してほしいなぁ、とぼやく余裕ができました。
今生地を寝かせてますので、後半お客様いらっしゃるかは分かりませんが、1:00ごろにチーズチーズ、1:30ごろにはバタースコーン、マーブルココア、シュトーレン風がもう一度並ぶ予定です。
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14:00の様子。
↓
5:00 いまあるもの▶︎バタースコーン、ミートパイ、シュトーレンが各4つ5つ、チーズチーズひとつ、以上です。
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6:10 まだ少しありますが、片付けが済んだら閉店します。今日もありがとうございました。
お菓子はなくなり次第おしまい、カフェは5:15ラストオーダーの6:00閉店。
12.16.2025
12月16日(火)今日の様子
9:00 平日限定おはようタイム開店しました。
チーズチーズ、マーブルココア、山ぶどう、9:05にバタースコーン、9:20にアールグレイは焼き上がり予定、11:00まではドリンクとセットでお得です。
ドリンクをご注文いただくとお二階が使えます。11:00までは（簡易的な食器でのお渡しなので）余力のある方は食べ終わったものを一階までお持ちいただけると助かります。11:00以降はそのままで大丈夫です。
11:00 朝から引き続きカフェも営業中。販売は店内に切り替わりました。
バタースコーン、アールグレイ、週替わりのあんず、山ぶどう、マーブルココア、シュトーレン風、チーズチーズ、
ミートパイ、パイ風スコーンのアップルシナモン、
ふたくちタルトのきんかんアーモンドクリーム、くるみカラメル、
季節のマドレーヌのゆずが今日まで。マドレーヌは黄色いレモンが出回ったらレモンアイシングマドレーヌで再開します。
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12:00 になりますがまだたっぷりあります。昨日以上になぜかのんびりです。よろしければ。
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| ゆずはちみつ |
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3:45 山ぶどう、マーブルココアはなくなりました。
バタースコーン、アールグレイ、シュトーレン風、くるみカラメルはわずか。
あんず、チーズチーズ、ミートパイ、アップルシナモン、きんかんアーモンドクリームタルト、ゆずマドレーヌ、たくさんあります。
↓
もうすぐ5:00になりますが、あんまり減っていきません。アールグレイはなくなってます。アップルシナモンとか、ミートパイとか、美味しいんですけど。7時くらいまでは営業しそうな予感です。
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6:00過ぎてますが延長してます。多分7時くらいまではやっていると思いますのでお仕事帰りなどにお立ち寄りいただけると幸いです。←残っちゃいましたが、こんな日もあるさ、という事で閉店しました。今日も寒い中ありがとうございました。
お菓子はなくなり次第おしまい、カフェは5:15ラストオーダーの6:00閉店。
12.15.2025
12月15日(月)今日の様子
9:00 平日限定おはようタイム開店しました。
チーズチーズ、マーブルココア、山ぶどう、9:05にバタースコーン、9:20にアールグレイは焼き上がり予定、11:00まではドリンクとセットでお得です。
ドリンクをご注文いただくとお二階が使えます。11:00までは（簡易的な食器でのお渡しなので）余力のある方は食べ終わったものを一階までお持ちいただけると助かります。11:00以降はそのままで大丈夫です。
11:00 朝から引き続きカフェも営業中。販売は店内に切り替わりました。
バタースコーン、アールグレイ、山ぶどう、マーブルココア、シュトーレン分、チーズチーズ、週替わりスコーンがあんず
ミートパイ、アップルシナモンのパイ風、
ふたくちタルトのきんかんアーモンドクリーム、くるみカラメル、
季節のマドレーヌのゆず。
↓
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14:30 今日はのんびりとしています。
マーブルココアは追加で焼きましたのでまだあります。その他もたくさんありますので、よろしければ。
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5:00 いまあるもの▶︎バタースコーン、あんず、マーブルココア、きんかんアーモンドクリームのタルト、くるみカラメルのタルト、それぞれひとつふたつずつ。ミートパイ4つ、ゆずのマドレーヌ５つ、以上です。
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6:30 まだ少しだけありますが、閉店いたします。今日もありがとうございました。
お菓子はなくなり次第おしまい、カフェは5:15ラストオーダーの6:00閉店。
12.13.2025
12月13日(土)今日の様子
土曜日ですのでおはようタイムはありません。
10:30までに焼けたものからで開店しました。
バタースコーン、アールグレー、くるみイチジク、カルダモンシナモン、シュトーレン風、チーズチーズ、
少しおくれてマーブルココア、
ミートパイは11:00ごろ、アップルシナモンはさらに後、
2口タルトのきんかんアーモンドクリーム、くるみカラメル、
季節のマドレーヌがゆず。
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12:00 カルダモンシナモンなくなりました。
↓
1:00 シュトーレン風、ゆずマドレーヌ、きんかんアーモンドクリーム、くるみイチジクたくさんありますが、なくなったものもちらほら。バタースコーン、マーブルココア、チーズチーズはまた焼きますので2:15くらいにまたたくさん並びます。
↓
14:15 追加分全て並びましたのでたくさんあります。
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4:45 マーブルココア、チーズチーズ、ミートパイ、ゆずのマドレーヌ、きんかんアーモンドクリームが各ひとつから３つとなりました。
↓
5:30 まだ少しありますが、今日は閉店いたします。今日も寒い中ありがとうございました。
土曜日のカフェは4:15ラストオーダー、5:00閉店です。
12.12.2025
12月12日(金)今日の様子
9:00 平日限定おはようタイム開店しました。
チーズチーズ、バタースコーン、山ぶどう、9:10にマーブルココア、9:20にアールグレイは焼き上がり予定、11:00まではドリンクとセットでお得です。
ドリンクをご注文いただくとお二階が使えます。11:00までは（簡易的な食器でのお渡しなので）余力のある方は食べ終わったものを一階までお持ちいただけると助かります。11:00以降はそのままで大丈夫です。
11:00 朝から引き続きカフェも営業中。販売は店内に切り替わりました。
バタースコーン、アールグレイ、山ぶどう、マーブルココア、週替わりは今週もカルダモンシナモン、チーズチーズ、季節のシュトーレン風スコーン、
季節のマドレーヌがゆず、
ふたくちタルトがきんかんアーモンドクリーム、くるみカラメル、
ミートパイは11:10ごろ、パイ風スコーンのアップルシナモンは15分ごろ
↓
4:00 今日はとても冷たい強い風なので想定内ではありますが、まだけっこうあります。山ぶどう、マーブルココアはなくなっています。アールグレイ、シュトーレン風、ゆずのマドレーヌはまだたくさんあります。他はぼちぼち少ないものもあります。
↓
5:25 アップルシナモンもなくなってますが、ほぼ状況変わらず。なくならそうなので6時半ごろまで営業しようかと思います。←閉店しました。今日は寒い中ありがとうございました。
お菓子はなくなり次第おしまい、カフェは5:15ラストオーダーの6:00閉店。
12.09.2025
12月9日(火)今日の様子
9:00 平日限定おはようタイム開店しました。
チーズチーズ、マーブルココア、山ぶどう、9:10にバタースコーン、9:20にアールグレイは焼き上がり予定、11:00まではドリンクとセットでお得です。
ドリンクをご注文いただくとお二階が使えます。11:00までは（簡易的な食器でのお渡しなので）余力のある方は食べ終わったものを一階までお持ちいただけると助かります。11:00以降はそのままで大丈夫です。
11:00 朝から引き続きカフェも営業中。販売は店内に切り替わります。
バタースコーン、チーズチーズ、山ぶどう、アールグレイ、週替わりのカルダモンシナモンは少し遅れます。シュトーレン風は11:15ごろ。
ふたくちタルトはきんかんアーモンドクリーム、くるみカラメル、
ミートパイ、アップルシナモンのパイ風はだいぶあとになります。
マドレーヌは今日は都合により（というか分量を間違えただけですが）ありません。
カルダモンシナモンも今日はなしになりました。すみません。
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13:20 ブログ更新できておらず失礼しました。
アールグレイ、山ぶどう、アップルシナモンはなくなりました。きんかんアーモンドクリームは今追加で焼いています。
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3:40 いまあるもの▶︎バタースコーンそこそこ、シュトーレン風4つ、チーズチーズ1つ、ミートパイ1つ、きんかんアーモンドクリーム3つ、くるみカラメル2つ。
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5:40 バタースコーン4つ、シュトーレン風２つ、ミートパイひとつ、きんかんアーモンドクリーム３つ、くるみカラメル２つあります。なくなり次第または6時ごろには閉店します。今日もありがとうございました。
お菓子はなくなり次第おしまい、カフェは5:15ラストオーダーの6:00閉店。
12.08.2025
12月8日(月)今日の様子
9:00 平日限定おはようタイム開店しました。
チーズチーズ、マーブルココア、山ぶどう、9:05にバタースコーン、9:20にアールグレイは焼き上がり予定、11:00まではドリンクとセットでお得です。
ドリンクをご注文いただくとお二階が使えます。11:00までは（簡易的な食器でのお渡しなので）余力のある方は食べ終わったものを一階までお持ちいただけると助かります。11:00以降はそのままで大丈夫です。
11:00 朝から引き続きカフェも営業中。販売は店内に切り替わり、他のお菓子もずらり並びました。
バタースコーン、チーズチーズ、アールグレイ、カルダモンシナモン（都合により今週も）、マーブルココア、山ぶどう、
季節のマドレーヌがゆず、
ふたくちタルトがきんかんアーモンドクリーム、くるみカラメル、
ミートパイは一回なくなったので、あとでまた少し焼きます。アップルシナモンのパイ風スコーン、
そして、今日からシュトーレン風スコーンが並びます。11:30ごろになる予定です。
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12:25 だいぶのんびりな本日。ミートパイの追加は40分ごろ。全体にたくさんあります。
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12:50 バタースコーンだけはなくなりましたが他は全部たくさんありますので、よろしければ。
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3:05 一気に商品少なくなりました。いまあるもの▶︎アールグレイ3つ、カルダモンシナモン5つ、山ぶどう1つ、シュトーレン風1つ、チーズチーズ3つ、ミートパイ2つ、ふたくちタルトのきんかんアーモンドクリーム4つ、くるみカラメル2つ。
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5:10 お客様ぴたっと止まって一回前の更新と大して変わっていません。よろしければ。カフェはそろそろ閉店です。お持ち帰りは今日は6時までといたします。←閉店しました。今日は寒い中ありがとうございました。
シュトーレン風はクリスマスイブもクリスマスも定休日でお休みなので23日まで。アーモンドプードルとごくほんのりラム酒のクランベリーなどのドライフルーツにナッツ類、これもごくごくほんのりカルダモンとシナモンが香るスコーンです。
お菓子はなくなり次第おしまい、カフェは5:15ラストオーダーの6:00閉店。
12.06.2025
雑談。おいしい豆乳の話
乳製品はめいらくさんという所で頼んでいます。うちのような弱小店舗で取引額が少なくても配達してくれる、ありがたい会社。取り扱い商品の一覧が昔ながらの紙ベースでしかなかったが最近少しネットで業務用取り扱い商品も見られるようになったので何か使えそうなものあるかなーと見ていたら、新しい豆乳が出ていました。飲んでみたらとても飲みやすい。豆乳くささがなくてコーヒーにあわせても良かったので、オーツやアーモンドミルクはもうやめて、コレにする事にしました。
けれどめいらくさんに話をきいてみたら2年前から作っているけれどぜんぜんスーパーにはおろせていないらしい。おいしさが認知されるまでは時間がかかるものだけれど売ってなかったら広がらない。結局、人気があるのと美味しいのは別物なんですよね。ブランド力って事ですね。
カフェで他社の調整豆乳で作っていた豆乳ラテも、これからはこの無調整豆乳でつくります。このシリーズの調整豆乳も余計な添加物が入っていなくて味も美味しかったけど、スーパーではほぼ売ってない。ラテにしても豆乳臭さが少ないので美味しく感じます。
ちなみに、スジャータめいらくはオンラインショップもあるようです。この商品が消えてなくなって欲しくないという個人的な理由で、勝手にこの商品をアピールしてみました。特にご家庭でコーヒーと合わせたい方「大豆にこだわり生しぼり製法で作った」豆乳はまとめ買いしかできませんが常温保存可で賞味期限がすごく長いという優秀なパッケージなので問題ないと思います。
12月6日(土)今日の様子
土曜日ですのでおはようタイムはありません。
10:30までに焼けたものからで開店しました。
バタースコーン、チーズチーズ、アールグレイ、くるみイチジク、週替わりのカルダモンシナモン、だいぶ後からマーブルココア、
季節のマドレーヌがゆず、
ふたくちタルトのルバーブアールグレイ今日まで、きんかんアーモンドクリーム、くるみカラメル、
ミートパイ11時ごろ、アップルシナモンのパイ風は11:00過ぎたころ。
↓
11:10 全てそろいましたので今なら選び放題です。紅玉のアップルシナモンはもう少しでおしまいです。グラニースミスという品種を使ってまた同じものを作るか、別のものにするか、思案中。
今日は天気も良いしお客様たくさん来るのかなとうっかりたくさん焼いてしまいましたが、忙しかったのは開店時だけ。今は怖いほどのんびりですので、よろしければ。
↓
14:05 くるみカラメルなくなりました。その他少なくなったものもありますが、まだたくさんあります。
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2:35 今あるもの▶︎バタースコーンたくさん、アールグレイ、くるみイチジク、チーズチーズ、ミートパイ、ルバーブアールグレイタルト、きんかんアーモンドクリームタルト、季節のマドレーヌのゆず各ひとつから３つずつ。
↓
3:00 一気に商品少なくなりました。バタースコーン3つ、チーズチーズ1つ、ルバーブアールグレイタルト3つ、きんかんアーモンドクリームタルト3つ。
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3:50 タルト２種がわずかにあるのみとなりました。2階店内で召し上がっていただく用のスコーンはありますのでカフェ5:00までではありますが、よろしければ。
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5:00 結局タルトはそのままでしたが閉店します。今日もありがとうございました。
土曜日のカフェは4:15ラストオーダー、5:00閉店です。
以下雑談。
昨日から時々音声入力でブログを書いているので随分入力が早くなりました。変換違いがたまにありますが昔と比べたら随分優秀になってました。とはいえ使う側の脳みそは退化するばかり、更新は忘れるし、途中で「あれ？なんだっけ？」と言えば、それがそのまま文字になり。
12.05.2025
12月5日(金)今日の様子
9:00 平日限定おはようタイム開店しました。
チーズチーズ、マーブルココア、山ぶどう、9:05にバタースコーン、9:20にアールグレイは焼き上がり予定、11:00まではドリンクとセットでお得です。
ドリンクをご注文いただくとお二階が使えます。11:00までは（簡易的な食器でのお渡しなので）余力のある方は食べ終わったものを一階までお持ちいただけると助かります。11:00以降はそのままで大丈夫です。
↓
10:25 バタースコーン、チーズチーズ、マーブルココアなくなりました。追加で焼きます。並びましたら後ほどお知らせします。
※バタースコーンは追加分並びました。
11:00 朝から引き続きカフェも営業中。販売は店内に切り替わり、他のお菓子もずらり並びました。
バタースコーン、アールグレイ、山ぶどう（あとひとつ）、週替わりのカルダモンシナモン、
ふたくちタルトがルバーブアールグレイ、きんかんアーモンドクリーム、くるみカラメル、
ミートパイ、少し遅れてパイ風スコーンのアップルシナモン、
だいぶ遅れて季節のマドレーヌゆず。
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11:55 出遅れていたものも全てならんで、なくなっていたマーブルココアも今焼いています。今ならたくさんあります。
↓
3:50 朝はお客様たくさんいらっしゃいましたが、お昼ごろ曇りぎみになってからはぱったり。とはいえバタースコーンはなくなりました。
いまあるもの▶︎カルダモンシナモンたくさん、ココアマーブル、チーズチーズ各そこそこ、ミートパイ、ルバーブアールグレイタルト、きんかんアーモンドクリームタルトふたつみっつずつ。
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6:00 まだ少し？ありますが閉店します。今日も寒い中ありがとうございました。
お菓子はなくなり次第おしまい、カフェは5:15ラストオーダーの6:00閉店。
12.02.2025
12月2日(火)今日の様子
9:00 平日限定おはようタイム開店しました。
チーズチーズ、山ぶどう、マーブルココア、9:05にバタースコーン、9:25にアールグレイは焼き上がり予定、11:00まではドリンクとセットでお得です。
ドリンクをご注文いただくとお二階が使えます。11:00までは（簡易的な食器でのお渡しなので）余力のある方は食べ終わったものを一階までお持ちいただけると助かります。11:00以降はそのままで大丈夫です。
11:00 朝から引き続きカフェも営業中。販売は店内に切り替わり、他のお菓子もずらり並びました。
すっかり更新忘れていてすみません。お客様に教えてもらって気づくという。もう11:30でした。
バタースコーン、山ぶどう、チーズチーズ、アールグレイ、週替わりがカルダモンシナモン、
パイ風スコーンのアップルシナモン、ミートパイ、
季節のマドレーヌが柚子
ふたくちタルトがルバーブアールグレイ（もうすぐおしまい）、きんかんアールグレイ、くるみカラメル
今日はわりとのんびりです。
↓
3:15 わりとのんびりと書きましたが、私の頭の中がのんびりなだけでした。
更新またしても遅くなりましたが、商品はずいぶんと少なくなっています。
いまあるもの▶︎バタースコーン５つ、カルダモンシナモン、ココアマーブル、チーズチーズ各ひとつ、柚子のマドレーヌ、ルバーブアールグレイのタルト、きんかんアーモンドクリームのタルト各２つ。なくなり次第おしまいです。
↓
5:35 商品なくなりましたので閉店しました。今日もありがとうございました。
お菓子はなくなり次第おしまい、カフェは5:15ラストオーダーの6:00閉店。
11.29.2025
訂正！12月1日(月)早仕舞い←お休みします
早仕舞いと書いてましたが、お休みします。急な変更すみませんがよろしくお願いします。
来週の月曜日、12月1日(月)は都合により4時に閉店させていただきます。
カフェは3:30ラストオーダーとさせていただきます。お持ち帰りもカフェも4時までです。よろしくお願いします。
11月29日(土)今日の様子
土曜日ですのでおはようタイムはありません。
10:30焼けたものからで開店しました。
バタースコーン、チーズチーズ、アールグレイ、くるみイチジク、
ミートパイ、少しおくれてアップルシナモンのパイ風、
ふたくちタルトがルバーブアールグレイ、きんかんアーモンドクリーム、くるみカラメル、
季節のマドレーヌが柚子（11:00すぎたごろ）
↓
11:20 くるみイチジク、アップルシナモンはなくなりました。追加で焼きます。アップルシナモンは30分後くらいに焼き上がり予定です。その他少ないものもあります。
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11:50 だいぶなくなりました。今あるもの▶︎ミートパイ2つ、アップルシナモン2つ、ふたくちタルトのルバーブアールグレイが２つとなります。追加分はいろいろ仕込んでいます。追ってお知らせします。
↓
11:55 バタースコーン追加分並びました。
12:30頃にはくるみイチジクとアールグレイもまた並びます。午前中は今日はあっという間になくなっちゃいましたが、午後はのんびりな事が多いですからよろしければお立ち寄りください。
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12:45 チーズチーズも追加並びました。写真の通りスコール類たくさんあります。
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1:45 アールグレイなくなりました。くるみいちじくわずか。きんかんアーモンドクリーム3個だけ焼きました。まとめますと。
いまあるもの▶︎バタースコーンたくさん、くるみイチジク2個、チーズチーズ、きんかんアーモンドクリームタルト各3個、ルバーブアールグレイタルト、ミートパイ各1個。
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2:45 バタースコーン６個のみとなりました。
↓
3:45 バタースコーン3個のみとなりました。なくなり次第お持ち帰りはおしまいです。←閉店しています。今日もありがとうございました。
※12/1（月）は短縮営業の予定でしたが、お休みとさせていただきます。急ですいません。
土曜日のカフェは4:15ラストオーダー、5:00閉店です。
11.28.2025
11月28日(金)今日の様子
9:10 平日限定おはようタイム開店しました。
チーズチーズ、マーブルココア（NEW）、9:10にバタースコーン、9:25にアールグレイは焼き上がり予定、11:00まではドリンクとセットでお得です。
ドリンクをご注文いただくとお二階が使えます。11:00までは（簡易的な食器でのお渡しなので）余力のある方は食べ終わったものを一階までお持ちいただけると助かります。11:00以降はそのままで大丈夫です。
11:00 朝から引き続きカフェも営業中。販売は店内に切り替わります。
バタースコーン、チーズチーズ、マーブルココア（ニュウ！）、アールグレイ、週替わりがくるみイチジク、
季節のマドレーヌが柚子、
ふたくちタルトが３種で、くるみカラメル、ルバーブアールグレイ、あと今日は個人的には見た目も味もお気に入りのきんかんアーモンドクリームがあります。
ミートパイ、パイ風スコーンのアップルシナモン。
今日はスコーンの季節ものがない事もあって11:05には全部焼き上がります。
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| きんかんアーモンドクリーム |
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| ココアマーブル〈カシューナッツ入り〉 |
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2:50 いまあるもの▶︎バタースコーンたくさん、アールグレイスコーンそこそこ ひとつふたつだけのもの▶︎くるみイチジク、チーズチーズ、ミートパイ、アップルシナモンのパイ風、ルバーブアールグレイのタルト
今日もぼんやりしてまして、お客様少なめですが焼いた数も少なめだったので気づけばぼちぼちなくなってます。なぜかバタースコーンが今日はぜんぜん出ず、ですのでよろしければ。
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4:10 いまあるもの▶︎バタースコーンはたくさん、アールグレイは4つ、ミートパイ、チーズチーズ各ひとつ。以上です。種類少なくなりました。
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5:50 アールグレイ4つのまま、バタースコーン、ミートパイ、チーズチーズ各ひとつずつとなりました。頃合いをみて閉店します。今日もありがとうございました。
お菓子はなくなり次第おしまい、カフェは5:15ラストオーダーの6:00閉店。
11.25.2025
11月25日(火)今日の様子
9:00 平日限定おはようタイム開店しました。
チーズチーズ、山ぶどう、9:10にバタースコーン、9:25にアールグレイは焼き上がり予定、すいませんアールグレイはだいぶ後になります。。11:00まではドリンクとセットでお得です。
ドリンクをご注文いただくとお二階が使えます。11:00までは（簡易的な食器でのお渡しなので）余力のある方は食べ終わったものを一階までお持ちいただけると助かります。11:00以降はそのままで大丈夫です。
11:00 朝から引き続きカフェも営業中。販売は店内に切り替わりました。
バタースコーン、チーズチーズ、山ぶどう、アールグレイ、週替わりのくるみイチジク、ごま黒糖、
ふたくちタルトがりんごアーモンドクリーム、ルバーブアールグレイ、くるみカラメル、
柚子のマドレーヌ
ミートパイ（30分ごろ）、アップルシナモンのパイ風スコーン（40分ごろ）
今日みたいな降ってるの？止んだの？みたいな日は、風の強い日の次にお客様が少ない（体感）なので、お立ち寄りいただけると幸いです。
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3:30 今あるもの▶︎バタースコーン、アールグレイ5個ずつ、ごま黒糖ひとつ、ミートパイ、くるみカラメル2個ずつ、マドレーヌ4つ。隠れキャラのクッキーも、昨日の夜焼きましたのであります。今日は初めからたくさんは焼かなかったのでぼちぼちなくなったものもありますが、ほんとに静かに営業しています。
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6:00 ほぼなくなってくれたので延長せず閉店します。今日はとても寒い中ありがとうございました。
お菓子はなくなり次第おしまい、カフェは5:15ラストオーダーの6:00閉店。
11.24.2025
11月24日(月)今日の様子
祝日の月曜日ですのでおはようタイムはありません。
10:30までに焼けたものからで開店しました。
バタースコーン、アールグレイ、チーズチーズ、くるみイチジク、週替わりのごま黒糖、季節の紅玉サンド（50分ごろ、今日まで）
ふたくちタルトが、りんごアーモンドクリーム、ルバーブアールグレイ、くるみカラメル、
パイ風スコーンのアップルシナモン（11:20）、ミートパイ（11:10）
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11:40 バタースコーン、アールグレイ、アップルシナモン、くるみカラメル、リンゴアーモンドクリーム、ミートパイ、チーズチーズなくなりました。
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11:45ミートパイ、チーズチーズは今追加焼いています。アップルシナモンは30分後くらいに焼き上がり予定です。バタースコーンも追加分仕込んでいます。追ってお知らせします。
↓
12:10 アップルシナモンが並びまして今ならばスコーン類はバタースコーン、アールグレイをのぞきたくさんあります。バタースコーンの追加は一時ころになりそうです。タルトはルバーブアールグレイひとつあるのみ。
12:20マドレーヌやっと焼けました。今日からしばらく柚子のマドレーヌ。酸っぱめに作った自家製マーマレードを混ぜ込んでます。
↓
1:00 バタースコーン焼けましたので、今ならばアールグレイのスコーンとタルトを除き、割とたくさんあります。連休最終日の午後はのんびりなことが多いのでよろしければお立ち寄りください。
カフェはすいてます。店頭売り切れでもバタースコーンだけは店内用に用意してますので、よろしければ。
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3:30 今あるもの▶︎バタースコーン、くるみイチジク、チーズチーズ、ミートパイ各３つずつ、ごま黒糖５つ、紅玉サンドひとつ。
↓
4:50 いつもの連休最終日通りお客様ぱったりで、たいしてかわりばえしてませんが5時には閉店します。今日もありがとうございました。なんとなく土曜日のようで明日休みの気分になっちゃってましたが、明日火曜日ももちろん営業します。明日もよろしくお願いします。
祝日のカフェは4:15ラストオーダー、5:00閉店です。
11.22.2025
11月22日(土)今日の様子
土曜日ですのでおはようタイムはありません。
10:30までに焼けたものからで開店しました。
バタースコーン、チーズチーズ、アールグレイ、くるみイチジク、週替わりのあんず、季節のスコーンの栗アールグレイ、紅玉サンド（50分ごろ）
ミートパイ（11:00ごろ）、アップルシナモンのパイ風（11:00すぎるかも）
洋なしマドレーヌ（今日まで）
ふたくちタルトがルバーブアールグレイ、くるみカラメル
↓
11:50 今年の栗アールグレイあとふたつです。他は結構あります。
↓
12:15 栗はなくなりました。くるみイチジクもすくなめ。他はそこそこあります。タルトは今はないですがまた少し焼きます。
↓
1:20 だいぶ少なくなりました。種類はたくさんありますが満遍なく少なくなってます。バタースコーンだけ少し焼いてます。40分ごろならびます。
1:05 紅玉サンド、来週の月曜日まで。今日はあとふたつです。
↓
2:05 今あるもの▶︎バタースコーンそこそこ、アールグレイ、ミートパイ、パイ風スコーンのアップルシナモン、ふたくちタルト２種、洋なしマドレーヌがすべてほんのちょっとずつ。
↓
3:25 お持ち帰りのお菓子は全てなくなりました。店内で召し上がっていただくバタースコーンとアールグレイのスコーンはあります。5:00閉店で短い時間ではありますがよろしければ店内カフェにお立ち寄りください。
カフェラストオーダー過ぎましたので全て閉店しました。今日もありがとうございました。
土曜日のカフェは4:15ラストオーダー、5:00閉店です。
11.21.2025
11月21日(金)今日の様子
9:00 平日限定おはようタイム開店しました。
チーズチーズ、山ぶどう、9:05にバタースコーン、9:20にアールグレイは焼き上がり予定、11:00まではドリンクとセットでお得です。
ドリンクをご注文いただくとお二階が使えます。11:00までは（簡易的な食器でのお渡しなので）余力のある方は食べ終わったものを一階までお持ちいただけると助かります。11:00以降はそのままで大丈夫です。
11:00 朝から引き続きカフェも営業中。販売は店内に切り替わります。
バタースコーン、山ぶどう、チーズチーズ、アールグレイ、週替わりがあんず、季節のスコーンの紅玉サンド、栗アールグレイ（明日までだし、明日は少なめ）、
洋なしマドレーヌ
ふたくちタルトがルバーブアールグレイ、くるみカラメル、
パイ風スコーンが紅玉のアップルシナモン、ミートパイ（11:30ごろ）
↓
2:00 なんとなく静かでのんびりやってましたが、気づいたら商品少なくなっていました。紅玉サンド、チーズチーズ、ルバーブアールグレイタルト、アップルシナモンがなくなってます。他も1個から3個。バタースコーンとアップルシナモンの追加が3時ごろに焼きあがる予定です。
↓
3:10 予定より遅れてしまいましたが、バタースコーン焼けました。アップルシナモンは結局30分ごろに。他はアールグレイのスコーン２つ、洋なしマドレーヌ２つ、山ぶどうひとつあるのみです。くるみカラメルだけ少し焼きます。
↓
4:15 今あるもの▶︎バタースコーンたくさん、山ぶどう、洋なしマドレーヌ、アップルシナモンのパイ風はひとつふたつずつ、くるみカラメル焼きましたのでよっつ。以上です。
↓
5:25 日が暮れるのと同時にお客様はぴたっと。バタースコーンまだたくさんあります。あとはマドレーヌふたつ、アップルシナモンひとつ、くるみカラメルもひとつ。なくなり次第ではありますが6時には閉店します。今日もありがとうございました。
お菓子はなくなり次第おしまい、カフェは5:15ラストオーダーの6:00閉店。
11.18.2025
11月18日(火)今日の様子
9:00 平日限定おはようタイム開店しました。
チーズチーズ、山ぶどう、9:05にバタースコーン、9:30にアールグレイは焼き上がり予定、11:00まではドリンクとセットでお得です。
ドリンクをご注文いただくとお二階が使えます。11:00までは（簡易的な食器でのお渡しなので）余力のある方は食べ終わったものを一階までお持ちいただけると助かります。11:00以降はそのままで大丈夫です。
11:00 朝から引き続きカフェも営業中。販売は店内に切り替わりました。アールグレイはなくなりました。
バタースコーン、チーズチーズ、山ぶどう、週替わりのあんず、季節の栗アールグレイ、紅玉サンド
ふたくちタルトがルバーブアールグレイ、くるみカラメル、
季節のマドレーヌの洋なし、
ミートパイ（11:10）、アップルシナモンのパイ風（11:20）
栗アールグレイのスコーンですが、3回目に仕込んだ栗を切ってみたら思った以上に使えないものが多くて来週分はありませんでした。
↓
1:10 昨日とうってかわってとってものんびりです。カフェに至っては全くの閑古鳥。バタースコーン、あんず、紅玉サンド、マドレーヌ、まだたくさんあります。ほかもぼちぼち。
↓
4:50 まだほんの少しありますが頃合いをみて少し早めに閉店します。今日もありがとうございました。
お菓子はなくなり次第おしまい、カフェは5:15ラストオーダーの6:00閉店。←本日都合により、勝手ながらカフェは4:15ラストオーダー、5:00閉店とさせていただきます。
11.17.2025
11月17日(月)今日の様子
9:00 平日限定おはようタイム開店しました。
チーズチーズ、山ぶどう、9:05にバタースコーン、9:15にアールグレイは焼き上がり予定、11:00まではドリンクとセットでお得です。
ドリンクをご注文いただくとお二階が使えます。11:00までは（簡易的な食器でのお渡しなので）余力のある方は食べ終わったものを一階までお持ちいただけると助かります。11:00以降はそのままで大丈夫です。
↓
11:00 店内の販売に切り替わりました。すでにアールグレイはなくなっています。
バタースコーン、チーズチーズ、山ぶどう、週替わりがあんず、季節の紅玉サンド、栗アールグレイ、
洋なしマドレーヌ、
ふたくちタルトがくるみカラメル、ルバーブアールグレイ。
栗アールグレイ、紅玉サンドは今週か来週にはおしまいとなりそうです。
↓
4:20 ぜんぜんブログ更新できずで、申し訳ありません。
今あるもの▶︎洋なしマドレーヌ5個、ミートパイ3個、バタースコーン8個、あんず、紅玉サンド、チーズチーズ、ルバーブアールグレイ、くるみカラメル。個数がないものはひとつふたつのみです。
↓
5:20 1時間とそれほど状況変わっていませんが、6時になったら閉店します。どんなお客様もありがたいですが、今日は特に、仲の良い（と私が勝手に思っている）お客様がたくさん来てくださりとても良い日でした。今日もありがとうございました。
11.15.2025
11月15日(土) 今日の様子
11:15開店しました。
バタースコーン、チーズチーズ、アールグレイ、くるみイチジク、紅玉サンド、栗アールグレイ、
パイ風スコーンがアップルシナモン、ミートパイ、
ふたくちタルトがルバーブアールグレイ、くるみカラメル。
全て並んでます。
↓
ブログ更新できておらずすいません
12:30 チーズチーズ、ミートパイはなくなりました。パイ風アップルシナモンは今追加焼いてきます。
栗と紅玉は残り１つずつです。
↓
1:55 商品ほんのわずかになってます。
今あるもの▶︎くるみカラメルタルトひとつ、ルバーブアールグレイタルト３つ、パイ風スコーンのアップルシナモン２つ、アールグレイスコーンひとつ。
↓
4:40 アールグレイスコーンひとつ、ルバーブアールグレイのふたくちタルト２つのみとなりました。なくなり次第または5時になりましたら閉店します。今日もありがとうございました。
カフェは4:15ラストオーダー、5:00閉店←閉店してます
本日はゆりかごバザーにて、11:30よりバタースコーンとチーズチーズの2個セットをお手頃価格で30セット限定で販売しています。通常ですと2個で580円のところを500円で。←もう売り切れたそうです。
11.14.2025
11月15日(土)の営業について
11月15日(土)は11:30からのゆりかご保育園のバザーに参加します。これに伴い、お店のほうはいつもよりも品数を減らし開店も遅くなると思います。（普段土曜日は10:30ごろからなのですが、多分11:00すぎ、あるいはもっと遅くなると思います。）
またワンオペ営業の為、2階のカフェはお待たせしたり、注文が立て込んだ場合はお断りする事もあるかと思います事、ご了承ください。
11月14日(金)今日の様子
9:00 平日限定おはようタイム開店しました。
チーズチーズ、山ぶどう、9:05にバタースコーン、9:15にアールグレイは焼き上がり予定、11:00まではドリンクとセットでお得です。
ドリンクをご注文いただくとお二階が使えます。11:00までは（簡易的な食器でのお渡しなので）余力のある方は食べ終わったものを一階までお持ちいただけると助かります。11:00以降はそのままで大丈夫です。
↓
11:00 店内での販売にきりかわりました。カフェのご利用は5:15ラストオーダー、6:00閉店です。ガスオーブンで焼き直したスコーンは「家ではこんなに美味しく焼き直せない」と好評ですので、よろしければ。
バタースコーン、チーズチーズ、山ぶどう、アールグレイ、週替わりがごま黒糖、季節のスコーンが紅玉サンド、栗アールグレイ、
季節のマドレーヌは洋なし、
ふたくちタルトがりんごアーモンドクリーム、くるみカラメル、
ミートパイ（20分ごろ）、パイ風スコーンがアップルシナモン
↓
12:30 栗アールグレイと紅玉サンドなくなりました。栗は後でもう一度焼きます。
↓
1:30 栗の追加ならんでます。今日は全体にすでに少なめになってますが、バタースコーンはたくさんあります。アップルシナモンの追加も2時半ごろまでにまた焼きます。
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3:00 栗ふたたびなくなりました。
いまあるもの▶︎バタースコーン、アールグレイ、ごま黒糖、山ぶどう、チーズチーズ、ミートパイ、アップルシナモン、りんごアーモンドクリームタルト、洋なしマドレーヌ
後から焼いたアップルシナモン除きほとんどのものがひとつふたつとなってます。
くるみカラメルだけ追加で焼いていて3:45ころ並びます。今日の追加は以上です。
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5:15 アップルシナモンふたつ、ミートパイひとつ、山ぶどうひとつ、洋なしマドレーヌふたつ、以上となりました。なくなり次第ではありますが6時には閉店します。今日もありがとうございました。
紅玉サンド、栗アールグレイは共に来週か再来週の前半くらいまでになりそうです。
11.11.2025
11月11日(火)今日の様子
9:00 平日限定おはようタイム開店しました。
チーズチーズ、山ぶどう、9:05にバタースコーン、9:25にアールグレイは焼き上がり予定、11:00まではドリンクとセットでお得です。
ドリンクをご注文いただくとお二階が使えます。11:00までは（簡易的な食器でのお渡しなので）余力のある方は食べ終わったものを一階までお持ちいただけると助かります。11:00以降はそのままで大丈夫です。
11:00 朝から引き続きカフェも営業中。販売は店内に切り替わりました。
バタースコーン、チーズチーズ、山ぶどう、週替わりのごま黒糖、季節の紅玉サンド、栗アールグレイ、
ミートパイ（11:30）、パイ風スコーンのアップルシナモン（11:15 今は紅玉）
ふたくちタルトのりんごアーモンドクリーム、くるみカラメル
↓
1:00 ごま黒糖、チーズチーズはたくさんありますが、今日はぼちぼちなくなったり少なくなったり。アップルシナモンのパイ風はなくなり、栗はあとひとつです。
↓
4:40 そこそこあるもの▶︎ごま黒糖、チーズチーズ、バタースコーン、洋なしマドレーヌ ほんの少しのもの▶︎りんごアーモンドクリームタルト、くるみカラメルタルト、アールグレイスコーン、ミートパイ
ぼちぼちまだありますので買い物帰りなどにお立ち寄りいただけると幸いです。
↓
5:30 ごま黒糖とチーズチーズがたくさんなぜか取り残されています。あとはタルト類がひとつふたつ。
↓
6:20 若干延長してますが、チーズチーズ２つのみとなりました。頃合いをみてぼちぼち閉店します。
11.10.2025
11月10日(月)今日の様子
9:00 平日限定おはようタイム開店しました。
チーズチーズ、山ぶどう、9:05にバタースコーン、9:20にアールグレイは焼き上がり予定、11:00まではドリンクとセットでお得です。
ドリンクをご注文いただくとお二階が使えます。11:00までは（簡易的な食器でのお渡しなので）余力のある方は食べ終わったものを一階までお持ちいただけると助かります。11:00以降はそのままで大丈夫です。
11:00 朝から引き続きカフェも営業中。販売は店内に切り替わりました。
バタースコーン、山ぶどう、チーズチーズ、アールグレイ、週替わりのごま黒糖、季節の栗アールグレイ、紅玉サンド、
ミートパイ、パイ風スコーンは今日からしばらく紅玉のアップルシナモン
ふたくちタルトがりんごアーモンドクリーム、くるみカラメル。
アップルシナモンのパイ風スコーンは昨年はグラニースミスとふじを混ぜたもので作ってました。今年は紅玉から。もう少ししたらグラニースミスで作る予定ですのでりんご好きの方は味の違いを楽しんでもらえると幸いです。
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↓
2:20 アールグレイはなくなりました。チーズチーズ、タルト２種は少ないですが他の、栗や紅玉、ごま黒糖もたくさんあります。
↓
5:00 なくなったものもありますがまだまだ全体にたくさんあるので、今日はすでに延長の覚悟。腹を括っております。お仕事の帰りなどにお立ち寄りいただけると幸いです。
↓
7:00 まだ結構ありますが今日はしょんぼり、閉店します。今日もありがとうございました。（駆け込みで来ていただいたお客様、ありがとうございました！）
お菓子はなくなり次第おしまい、カフェは5:15ラストオーダーの6:00閉店。
11.08.2025
11月8日(土)今日の様子
土曜日ですのでおはようタイムはありません。
10:25 開店しました。
バタースコーン、チーズチーズ、アールグレイ、くるみイチジク、週替わりカルダモンシナモン、季節の紅玉サンド（11:00ごろ）、栗アールグレイ、
季節のマドレーヌが洋なし、
ふたくちタルトがりんごアーモンドクリーム、くるみカラメル
ミートパイ（10:40）、かぼちゃシナモン。
かぼちゃシナモンは一旦今日でおしまい。
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1:00 栗アールグレイ、紅玉サンドひとつずつ、りんごアーモンドクリームのタルト２つ。バタースコーン３つ。他はたくさんあります。バタースコーンはあとでもう一度焼きます。
↓
2:30 バタースコーンの追加並びました。栗、りんご、なくなりました。
今たくさんあるもの▶︎バタースコーン、アールグレイ、くるみイチジク ぼちぼちのもの▶︎洋なしマドレーヌ、ミートパイ、かぼちゃシナモン、くるみカラメル 少ないもの▶︎チーズチーズ
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3:50 今ぼちぼちあるもの▶︎アールグレイ 少ないもの▶︎バタースコーン、くるみイチジク、洋なしマドレーヌ、ミートパイ、くるみカラメル、かぼちゃシナモンのパイ風。
↓
4:40 アールグレイが4つあるのみとなりました。なくなり次第ではありますが、5時に閉店いたします。今日もありがとうございました。
カフェは4:15ラストオーダー、5:00閉店です。
11.07.2025
以下雑談。2回目の渋皮煮
今回も2日かけて渋皮煮をつくりました。
昔は実家に栗の木がありました。小さい頃にはすすんで食べた記憶はありません。拾うのは楽しかったけど、葉っぱには毛虫がすごいし、味も地味だし、切ると中にイモムシがいるし、食べると粉っぽくケホケホするし。 酷いことばかり言いましたが、こういうものの美味しさとありがたさは大人になってからわかるもの、と思います。
栗にもいろいろあるという事は、この仕事を始めてから知りました。しっとり系とほくほく系や、鬼皮が薄くて傷つけずに剥くのが大変なものと逆にすごく気持ちよく取れるもの。渋皮の繊維がケバケバでしつこかったり一回茹でたら割とすぐに綺麗になったり。渋皮煮の成功は素材選びでほぼ決まりますが、私は見た目では良し悪しがわからないので毎回が賭けのようです、ロス分を加味すると相当に高く、その上長時間労働。仕事だからやりますが、普通だったらやらなそう、栗ご飯が関の山です。
料理が上手い人というのは、結局は、良い素材の存在とか旬とか見分け方とかを知っている人。いつか私もそうなれたら、と思いますが道のりは険しい。私には見た目で栗の良し悪しはわかりません。
渋皮煮は食べるよりも作る事に喜びを感じる人が何故か多い気がします。季節を感じられるありがたみは年齢に比例して強くなるもの。食べるよりも手間暇かけて作る事の方が季節をしっかり感じられるからかもしれません。
今回は今までより柔らかくしようとしつこく煮たのでだいぶ柔らかくはなりました。栗の個体差が大きくて何回やってもやり方が定まらず。とはいえ、喜んでくれる人がいるので、今年も下手ながら、2回目もがんばりました。
渋皮に傷をつけないように鬼皮を剥いたら、重曹は使わず、渋皮のお掃除をしながら何回も渋抜き（ゆでこぼし）してから、柔らかくなるまで茹でて、やっとお砂糖（私はざらめときび砂糖半々）を3分の1入れて冷めるまでまつ。ここでだいたい丸一日。また3分の1入れて沸かして冷まし、最後の砂糖を入れて沸かして冷まし、もう一度沸かしたら栗を出して残りのシロップを少し煮詰めて瓶に移す。
文章にするだけでなかなかです。
11月7日(金)今日の様子
9:00 平日限定おはようタイム開店しました。
チーズチーズ、山ぶどう、9:05にバタースコーン、9:20にアールグレイは焼き上がり予定、11:00まではドリンクとセットでお得です。
ドリンクをご注文いただくとお二階が使えます。11:00までは（簡易的な食器でのお渡しなので）余力のある方は食べ終わったものを一階までお持ちいただけると助かります。11:00以降はそのままで大丈夫です。
11:00 朝から引き続きカフェも営業中。販売は店内に切り替わりました。
バタースコーン、チーズチーズ、山ぶどう、アールグレイ、週替わりのカルダモンシナモン、季節のスコーンの紅玉サンド、栗アールグレイ、
ふたくちタルトのりんごアーモンドクリーム、くるみカラメル、
季節のマドレーヌが洋なし。
↓
12:20 今日は久々の魔の日かなぁ、天気が良いのにお客様がぜんぜんいらっしゃいません。よろしければ何かのついでにお立ち寄りいただけたら幸いです。
↓
4:00 ようやくぼちぼち少なくなりました。今あるもの▶︎洋なしマドレーヌ、カルダモンシナモン、紅玉サンド、栗アールグレイ、山ぶどう、かぼちゃシナモンのパイ風、ふたくちタルトのりんごアーモンドクリーム、くるみカラメルがひとつ、ふたつ、みっつずつ。満遍なくほんの少しずつある感じです。
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6:00 綺麗にいっこずつ満遍なくありますが、今日は頃合いをみてぼちぼち閉店します。魔の日というほどではありませんでしたが風も強く寒くなっちゃいましたし、あんまり気分の上がる日ではありませんでしたが、1日無事すごせたのでよしとします。寒いのでご自愛ください。
お菓子はなくなり次第おしまい、カフェは5:15ラストオーダーの6:00閉店。
11.04.2025
11月4日(火)今日の様子
9:00 平日限定おはようタイム開店しました。
チーズチーズ、山ぶどう、9:05にバタースコーン、9:20にアールグレイは焼き上がり予定、11:00まではドリンクとセットでお得です。
ドリンクをご注文いただくとお二階が使えます。11:00までは（簡易的な食器でのお渡しなので）余力のある方は食べ終わったものを一階までお持ちいただけると助かります。11:00以降はそのままで大丈夫です。
11:00 朝から引き続きカフェも営業中。販売は店内に切り替わりました。
バタースコーン、山ぶどう、チーズチーズ、アールグレイ、週替わりのカルダモンシナモン、季節のスコーンの紅玉サンド、栗アールグレイ、
ふたくちタルトのくるみカラメル、りんごアーモンドクリーム、
季節のマドレーヌが洋なし
ミートパイ（40分ごろ）、かぼちゃシナモンのパイ風スコーン（10分ごろ）
連休明けなのでのんびりやろうと思います。
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12:30 はからずも、宣言どおり、とってものんびりで、お客様がぜんぜんいらっしゃらないので、まだたくさんありますよ。
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3:00 現在。たくさんあるもの▶︎カルダモンシナモン、紅玉サンド。 少しあるもの▶︎洋なしのマドレーヌ、チーズチーズ、ミートパイ。 ひとつふたつだけのもの▶︎ふたくちタルトのりんごアーモンドクリーム、くるみカラメル、栗アールグレイ、山ぶどう。
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5:30 まだぼちぼちありますが、今日は6:00に閉店します。カルダモンシナモン、私は好きだし好きな人はすごく好きなのに今日はこれだけがまだたくさんあります。スパイス系は食べず嫌いの方が多い気がしますが、私の作るスパイスのお菓子はほんのり風味づけ程度の混ぜ込み方です。なぜなら私が強い味が苦手だから。（ちなみにパクチーが苦手ですがタイの揚げ春巻に刻まれて少し入ったパクチーは美味しく感じます。）食わず嫌いの人はいつか手に取ってみてほしいです。
←閉店してます。今日もありがとうございました。
お菓子はなくなり次第おしまい、カフェは5:15ラストオーダーの6:00閉店。
11.03.2025
11月3日(月)今日の様子
祝日ですのでおはようタイムはありません。
10:30までに焼けたものからで開店しました。
今日もモタモタしてしまってますが、
バタースコーン、アールグレイ、くるみイチジク、季節のスコーン栗アールグレイ、
季節のマドレーヌの洋なし、
ふたくちタルトのくるみカラメル、りんごアーモンドクリームは並んでます。
チーズチーズと週替わりのカルダモンシナモン10分ごろ、季節のスコーン紅玉サンド45分ごろ、
ミートパイ、かぼちゃシナモンのパイ風ら11：00（すぎるかも）ごろになりそうです。←かぼちゃシナモン11:40ごろになりそうです、すいません。
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12:20 午前中ばたばたっとしました。栗アールグレイのスコーンとくるみカラメルのふたくちタルトはひとつ２つとなりましたが、他はまだたくさんあります。天気が不穏な感じなのでもう追加は焼きません。どうしてもという奇特な方がいらしたらお早めにご来店いただけたら幸いです。
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14:00 ふたくちタルトのくるみカラメルはなくなりまし。栗とアールグレアはあと１つ、それ以外はまだたくさんあります。
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4:20 それほどひどい天気にはならず、でした。ぼちぼちさすがになくなったものありますが、チーズチーズたくさん、バタースコーン、カルダモンシナモン、かぼちゃシナモン、ミートパイは少しずつあります。5時には閉店します。
祝日なのでカフェは4:15ラストオーダー、5:00閉店です。
11.01.2025
11月1日(土)今日の様子
土曜日ですのでおはようタイムはありません。
10:30までに焼けたものからで開店しました。
バタースコーン、チーズチーズ、アールグレイ、くるみイチジク、季節の紅玉サンド、栗アールグレイ、
ふたくちタルトがりんごアーモンドクリーム、くるみカラメル、
季節のマドレーヌは今日は洋なし
ミートパイ（40分ごろ）、かぼちゃシナモンのパイ風（11:00ごろ）
↓
ミートパイはなくなりました。また焼きます、取り急ぎ。
↓
11:40 栗アールグレイ、紅玉サンドなくなりました。後ほど追加焼きします。かぼちゃシナモンのパイ風5分後に並びます。
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12:30 ミートパイ、アールグレイなくなりました。ミートパイは後ほど追加で焼きます。
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1:00 バタバタしまして後手後手になりました。
今たくさんあるもの▶︎バタースコーン、紅玉サンド、栗アールグレイ、追加が焼けました。
ちょっとだけあるもの▶︎かぼちゃシナモンのパイ風、チーズチーズ、りんごアーモンドクリーム。
また並ぶもの▶︎ミートパイ、チーズチーズ。（だいたい1:45ごろ）
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3:30 だいぶ少なくなってます。
紅玉サンド、栗アールグレイ、ミートパイ、くるみカラメルのふたくちタルトが2個ずつ、チーズチーズ4つ。なくなり次第お持ち帰りは終了です。
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4:50 ミートパイ２つ、くるみカラメルとチーズチーズひとつずつ、あります。やることがたまっているので、5時過ぎてもまだ商品があれば仕込みがてら開店してますので、よろしければ。←商品変わらずありますがもしあっても6:00になったら閉店します。今日はたくさんご来店いただけて、忙しくも楽しい一日でした。ありがとうございました。
土曜日なのでカフェは4:15ラストオーダー、5:00閉店です。
10.31.2025
10月31日(金)今日の様子
9:00 平日限定おはようタイム開店しました。
コーンペッパー、チーズチーズ、山ぶどう、9:05にバタースコーンは焼き上がり予定、11:00まではドリンクとセットでお得です。
ドリンクをご注文いただくとお二階が使えます。11:00までは（簡易的な食器でのお渡しなので）余力のある方は食べ終わったものを一階までお持ちいただけると助かります。11:00以降はそのままで大丈夫です。
11:00 朝から引き続きカフェも営業中。販売は店内に切り替わります。
恐ろしくモタモタしておりまして、まだあんまり並んでいません。
バタースコーン、チーズチーズ、山ぶどう、コーンペッパー、週替わりのくるみイチジク（20分ごろ）、季節の紅玉サンド、栗アールグレイ、
ふたくちタルトのりんごアーモンドクリーム、くるみカラメル、
ミートパイ（多分11:00ごろ）、かぼちゃシナモンのパイ風（15分ごろ）
季節のマドレーヌ
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13:15 かぼちゃシナモンのパイ風追加分並びました。その他写真の通りたくさんあります。
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2:45 気づいたらこんな時間、相変わらずたくさんあります。栗はまだ4つあります。紅玉サンドはひとつになってます。
↓
4:50 まだたくさんありますが、今日は残っていても6時に閉店します。←閉店しました。今日は急に寒い中ありがとうございました。
お菓子はなくなり次第おしまい、カフェは5:15ラストオーダーの6:00閉店。
10.29.2025
今度の水曜日11/5は営業しません
10月29日(水)
本日、しばらくの間、ブログのタイトルが「今度の水曜日夕方営業します」となっていたのですが
今週あたまのブログを間違えて移動させてしまったものでして、
来週11月5日(水)は営業しない予定です。（多分その日は２回目の渋皮煮を仕込まないといけないので）
申し訳ありません。
本日夕方カプラ開店しました
10月29日(水)お持ち帰りのみ開店。種類はしぼっての開店です。
バタースコーン、チーズチーズ、山ぶどう、栗アールグレイ、紅玉サンド、くるみイチジク、ふたくちタルトのりんごアーモンドクリーム、くるみカラメル
4:30 開店しました。お仕事帰りにでもお立ち寄りいただけたら幸いです。
↓
そろそろ7:00になりますがまだまだたくさんあります。ですが栗だけはなくなりました。何時までやろうかなぁ。夜中までやってもなくならそうです。
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8:20 栗に続いて紅玉サンドもなくなりました。ほかはものによってはまだそこそこありますが、8:40には閉店します。
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