2月28日(水)
11:30ごろお持ち帰り開店。昨日と同じ顔触れ、35分ごろ全部揃います。
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12:15 くるみカラメルはひとつになりました。くるみイチジクあとひとつ、他もお天気が良いので早めのペースです。くるみイチジクとバタースコーンはもう少ししたらもういちど焼きます。こちらでお知らせします。
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1:20ごろくるみイチジクの追加分が焼けます。バタースコーンは追加分焼けてます。
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2:45 バタースコーンはほぼ無くなりました。くるみイチジクを除きだいぶ少ないです。
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4:35 商品少ないですがまだあります。いつもはなくなっている事が多いくるみイチジクも4個あります。
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6:00 1時間ほどお客様ぴたっととまりました。最後にお客様きていただきそこそこ減りましたが少し居残りとなりました。今日は閉店いたします。寒い中ありがとうございました。
カフェ3:00から。
2月27日(火)
11:40ごろお持ち帰り開店。定番のバタースコーン、チーズチーズ、アールグレイ、くるみイチジクのスコーンのほかは、香ばしカレンツのスコーンと、バターリッチマドレーヌ、くるみカラメルのふたくちタルトです。
香ばしカレンツは姿が変わって三角になって、焼き立てはザクザクのカリカリ。カレンツとは山ぶどうの事ですが、レーズンのようなぐにっとした感じがほぼなく、少し焼けたカレンツはビターカラメルのようです。
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2:50 アールグレイ、くるみカラメルのふたくちタルトはなくなりました。マドレーヌとバタースコーンは結構あります。他は少なくなってます。いつもよりはやはりゆっくりです。
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4:30ごろ商品なくなりまして閉店しています。今日はいつも閑古鳥のカフェにお客様きていただいて、ブログの更新おくれました。申し訳ありません。今日も寒い中ありがとうございました。
珈琲豆、既に届いてますので12時ごろには販売分のご用意できます。数量限定ではありますが、1週間ほどの間販売します。
今日は風が怖い音をたててふいています。私統計では風が強い日がいちばんお客様が少ないですから（まあ、雪や大雨の日は閉めてますので適当なものですが）お近くにお住まいでしたらお買い物ついでに覗いていただけると嬉しいです。
2月24日(土)
11:40ごろお持ち帰り開店です。昨日と同じ顔触れで全て揃ってます。←すみません、マドレーヌだけ50分ごろです。
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12:10 くるみイチジクとアールグレイはなくなりました。ほかは割とたくさん。
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12:30 一気に商品なくなりましたりマドレーヌのみたくさんあります。バタースコーン、ごま黒糖、アールグレイはまた焼きますのでお知らせします。
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1:00 ごま黒糖は焼けました。アールグレイとバタースコーンもオーブンに入れましたので1:25ごろには焼けます。
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1:40 ごま黒糖2個、マドレーヌ4個のみです。今日もわりとたくさん焼いたのですが、お天気と、連休のおかげか早かったです。
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2:40 マドレーヌ2個で止まっていますがなくなりましたら閉店します。今日もありがとうございました。
カフェは土曜日お休みです。
2月23日(金)
11:30ごろお持ち帰り開店。おとといの顔触れと今日はくるみカラメルのふたくちタルトあります。ごま黒糖、マドレーヌは少しおそくなりますが他は揃ってます。
あいにくのお天気でお客様少なそうだなと思いつつ、割とたくさん焼く準備をしてます。買い物のついでに覗いてもらえるくらいで嬉しいです。
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0:40 ごま黒糖なくなってます。アールグレイ、くるみイチジクもわずか。思いのほかお客様きていただいて感謝です。ごま黒糖が好きな方はやはり多いので、今日はもう一度焼くことにしました。またこちらでお知らせします。今日はお菓子が残っちゃったら身内近辺に冷凍便する覚悟で。
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ごま黒糖が1:40ごろもう一度並びます。アールグレイも仕込んでいたのでもう少ししたら焼きますが、他は少なくなってます。
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1:40 ごま黒糖そろそろならびます。アールグレイがあと15分で並びます。今日の追加は以上です。
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3:10 アールグレイとくるみカラメルとチーズチーズがわずかにあるのみとなりました。なくなりましたら閉店します。今日は冷たい雨の中ありがとうございました。←その後パタっと、1時間。4:15閉店しました。
寒いのでご自愛ください。
6時までの覚悟で、残ったら冷凍して身内に送るつもりでしたが思っていた何倍ものお客様に来ていただけてありがたいです。明日もお持ち帰りのみで開店予定ですのでよろしくお願いします。
カフェは祝日のためお休みです。
2月21日(水)
11:20ごろお持ち帰り開店します。今日も材料の都合によりくるみカラメルのふたくちタルトはお休みです。昨日と同じ顔触れで、開店時に全部揃ってます。マドレーヌに使用したはちみつは昨日はヤマグリでしたが今日はひまわりです。
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1:30 冷たい雨の中来ていただいたお客様がた、ありがとうございます。とはいえさすがにこのお天気で商品はまだたんまりあります。ものによっては少なくなったりしてはいますが今日は追加では焼きません。お買い物ついでに通りかかったら覗いていただけると嬉しいです。
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5:30 一気に商品なくなりまして、ゼロになりました。今日は居残りかなぁと思っていましたが、寒い中ありがとうございました。
カフェ3:00から
明後日の金曜日は祝日なのでカフェはお休みです。
2月20日(火)
11:20ごろお持ち帰り開店です。定番のバタースコーン、チーズチーズ、アールグレイ、くるみイチジクのスコーンの他は、今週の週替わりのごま黒糖、バターリッチマドレーヌです。今日は材料の都合によりくるみカラメルはお休みです。
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11:50 アールグレイは早くも少なくなりました。ごま黒糖は好きな人はとても好きでお一人でたくさん買われる事が多いのでたくさん焼こうと思います。けれど、少し値上げしたので買いにくい値段になってしまったかもです。
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1:45 チーズチーズがなくなり、アールグレイ、くるみイチジクわずかです。バタースコーン、ごま黒糖、マドレーヌはたくさんあります。
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3:10 マドレーヌもわずか、バタースコーンとごま黒糖はそこそこ、といったところです。
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3:40 ほぼバタースコーンのみとなっています。
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4:10 商品一気になくなりましたのでお持ち帰りは閉店しています。今日はぬるい空気で今夜から寒いようで、皆さまご自愛ください。今日もありがとうございました。カフェのご入店は5:15までです。
カフェ3:00から。
2月17日(土)
11:40ごろお持ち帰り開店。カルダモンシナモンは50分ごろになりますが他は並んでます。
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1:10 アールグレイなくなってます。ほか少なくなったものもありますが、追加のバタースコーンが並び、さらに自分が好きだからという理由でカルダモンシナモンを追加しましたがあまり出ず、今ならたくさん並んでいます。
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1:55 商品少なくなりました。マドレーヌとカルダモンシナモンはぼちぼちありますが他はほぼありません。
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2:25 マドレーヌ4個、くるみカラメル1個のみとなりました。なくなり次第閉店します。
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2:30 くるみカラメルひとつのみとなりました。なくなり次第閉店します。お昼過ぎくらいまではお客様少なかったですが午後に入ってお客様来ていただき、意外と早めになくなってしまいました。今日もありがとうございました。←閉店してます。
カフェはお休み。
2月16日(金)
11:35ごろお持ち帰り開店です。定番の4種類のスコーンのほかは、マドレーヌ、くるみカラメルふたくちタルト、今日明日はカルダモンシナモンのスコーン。アールグレイだけ少し出遅れますが他はならんでます。
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1:20 まんべんなくジリジリと減っていってます。定番少なめですが、そこそこそろっていて、いつもならばすぐなくなるカルダモンシナモンがまだたくさんあります。チーズチーズわずか。
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1:40 アールグレイ、カルダモンシナモン、マドレーヌ、くるみカラメルが4個ずつくらい、他はほぼありません。風が強いとお客様がとても少ないのですが少しやわらいできたのでペースがはやまってきました。
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3:10 商品ほぼなくなってます。
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3:55 商品なくなりましたのでお持ち帰りは閉店してます。今日も強風の中ありがとうございました。
カフェ3:00から
以下雑談。
マドレーヌとくるみカラメルのふたくちタルトをリピートしてくれる方が増えてきたような気がします。マドレーヌは使う蜂蜜によっても少し仕上がりが変わるようで食感が微妙に安定せず商売人として失格な気はしますが、でも、喜んでくれる方がいるのは嬉しいことです。
くるみカラメルは歯にすごくくっつくのが気になっていたので改良して少しだけねっとりくらいにまでなりました。味は若干ソフトになってしまったかもしれませんが、誰かの差し歯がとれてしまわないかとドキドキする事はなくなりました。
以前（今話題の）福井に旅行に行ったお土産に現地のスーパーで『かたぱん』なるお菓子を買い、「肩ぱーん（ち）』などとはしゃいで食べていましたら、その名の通り堅すぎる昔ながらの銘菓に夫の歯のほうが負けて割れました。私自身小さなころから歯応えマニアで、子供ながらにたくあん、蓮根、らっきょう、砂肝など歯応えを感じるものが大好きでしたが、睡眠中の歯ぎしりで前歯が欠けて短くなっていると指摘されてからはとても気をつけて食べるようになりました。皆さまも歯、おだいじに。何の話してたんでしたっけ…。
こんな事書いていられるくらいカフェのほうはヒマです。
店内用のバタースコーンとそば粉のスコーンくらいしかありませんがよろしければ5:15までにご入店でお待ちしています。
2月14日(水)
11:20ごろお持ち帰り開店です。クランベリービターチョコは今日までです。昨日と同じ顔ぶれで開店時に全部揃っています。
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12:20 今日はものすごくのんびりです。チョコレートのスコーンも作ってますが、みんな正統派のチョコレート菓子を買っているんですかね、店の前で立ち止まり去っていく人たちから『今日は別のお菓子があるから』という声がたびたび聞こえました。というわけで、商品棚は悲しいくらいびっちりうまっていますので、よろしければお待ちしています。
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2:10 くるみカラメルだけ少なくなりましたが他はたくさんあります。
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2:20 くるみカラメルのふたくちタルト、マドレーヌ、なくなりました。クランベリービターチョコはひとつ。
チーズチーズ3個、バタースコーンとくるみイチジクとアールグレイはたくさんあります。
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4:55 バタースコーンのみとなりました。
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5:30 バタースコーンがあと3個。珍しい事です。なくなりましたら閉店しますが、もしあっても6時には閉めます。今日もありがとうございました。←閉店しました。最後のお客様、もしかしてブログをご覧になって急いで来て下さったのかなぁ？ありがとうございました。
カフェ3:00からとしてましたがお客様がとても少なくしこみがだいたいすんだので、今日は2:30に開けます。
2月13日(火)
11:40ごろお持ち帰り開店です。定番の他は今日もビターチョコクランベリー（明日まで）、くるみカラメル、マドレーヌです。
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1:20 連休明けだけあって、とてものんびりです。クランベリービターチョコとくるみイチジクは三個ずつ、他は今ならみっちりあります。
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2:45 バタースコーン、マドレーヌ、チーズチーズのみとなりました。数はそれぞれそこそこあります。
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5:30 急ですが商品なくなりましたので閉店しました。今日もありがとうございました。
2月10日(土)
11:30ごろお持ち帰りのみの開店。定番４種のスコーンの他は、くるみカラメルのふたくちタルト、クランベリービターチョコ（14日まで）が50分ごろ、バターリッチマドレーヌは午後になります。
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12:05マドレーヌ焼けました。定番はバタースコーンのぞきわずかです。
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12:25 お客様たくさん続けて来ていただき、商品は並んだばかりのマドレーヌのみです。あとで少しバタースコーンとチーズチーズのみ焼きますが、少しだけです。またお知らせします。マドレーヌ焼け待ちで来ていただいたのに、ほかがなくてごめんなさい、でした。今日はお天気が良いので。。
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需要があると信じて寝かせる必要のない、くるみカラメルを焼いてます。12:20ごろになると思います。バタースコーンとチーズチーズははそれより少し後かな、というところです。数が少ないのでなくなり次第になります。
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2:45 くるみカラメル二個のみとなりました。土曜日の午後なので何時まであるかわかりませんが、なくなり次第閉店します。今日もありがとうございました。←閉店してます。
カフェは土曜日なのでお休みです。
2月9日(金)
11:40ごろお持ち帰り開店です。定番の他はくるみカラメルのふたくちタルトとバターリッチマドレーヌとクランベリービターチョコのスコーン（14日まで）。全部揃うのは50分ごろになります。
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12:20 今日はくるみイチジクがもうなくなりました。バタースコーンもほぼありませんが追加で焼きます。
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13:00 クランベリービターチョコはひとつになり、アールグレイも少なめです。バターリッチマドレーヌとくるみカラメルのふたくちタルトとバタースコーン、チーズチーズはあります。
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2:30 ほぼバタースコーン、マドレーヌ、くるみカラメルふたくちタルト、のみ。数はそれぞれけっこうあります。
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3:20バタースコーンとくるみカラメルのふたくちタルトはわずか。マドレーヌはたくさんあります。
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4:20 お持ち帰りの商品はなくなりました。今日もありがとうございました。カフェのご入店は5:15までです。
カフェ3:00から。
2月7日(水)
11:35ごろお持ち帰り開店。定番のスコーン、バタースコーン、チーズチーズ、アールグレイ、くるみイチジクの他は、くるみカラメルのふたくちタルト、50分ごろに季節のスコーンのクランベリービターチョコ（14日まで）、だいぶ後半にバターリッチマドレーヌ（今日はひまわりのはちみつ使用）です。カフェ3:00からの予定。
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1:45 アールグレイはなくなりました。他は結構ありますし、バタースコーンの追加も今ならたくさんならんでます。
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3:10 ほぼ、バタースコーン、チーズチーズ、マドレーヌのみとなってます。それぞれ5、6個ずつといったところです。
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4:55 バタースコーンなくなり、他もわずかとなっています。
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5:50 商品ほんのわずかありますが6:00に閉店します。今日も寒い中ありがとうございました。
※クランベリービターチョコはおひとり（おひと家族）二個まで。
2月3日(土)
11:40ごろお持ち帰り開店します。昨日と同じ顔ぶれで、全部揃ってます。カフェはお休みです。
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1:00 一気に商品すくなくなりましたが、追加を少し焼いてます。2回目を焼いたマドレーヌはたくさんありますが、ほかはなくなったり少なくなってます。2回目のマドレーヌはなぜかまたでべそ形に。でも味は美味しいです。むしろじっとり。
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1:15 追加のアールグレイとバタースコーンならびました。
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1:35アールグレイとマドレーヌはそこそこありますが他はすくなくなりました。
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2:30ほぼ商品ありません。なくなり次第閉店します。今日もありがとうございました。‥とは言え土曜日の午後はのんびりだと相場が決まっていますので、いつ閉店するかはわかりませんけど。←5:20になってもマドレーヌが居残りしてました。土曜日の午後に少し残された物たちはバタースコーンでない限り本当に動きません。バタースコーンに劣らず美味しいと思うのですけど。仕込みもようやく終わったので我が家に持ち帰ることにして閉店しました。
今日は節分ですね。夫は近所の神社の豆まき（とるほう）に参加したけれど何もキャッチ出来ずだったそうです。とほほ。
けれど「終わったらみんなから拍手がおきて良かったよー」とのこと。近所の人々（もちろん全然知らない人々だけれど）が集まってちょっとした行事が出来るなんて、当たり前のようでいて幸せな事なんですよねぇ。
2月2日(金)
11:35ごろお持ち帰り開店。今日は定番のバタースコーン、アールグレイ、チーズチーズ、くるみイチジクのほかは、カプラスコーン、くるみカラメルのふたくちタルト、後半でマドレーヌです。
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12:00マドレーヌ焼けました。
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2:00商品ほぼなくなってます。
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3:50商品なくなりました。今日も寒い中ありがとうございました。カフェご入店5:15ごろまでです。
懐かしいお客様がきてくださって楽しく話し込んでしまいました。売る事も大切だけど人としてはこういう時間のほうが大切なんだよなぁ、と最近つくづく思います。
カフェ3:00からです。