4.29.2018

ゴールデンウィークの営業日


5月の
3・4・5・6・7日はお休みいたします。

1日火曜、2日水曜は営業します。
よろしくお願いいたします。



4.26.2018

季節のスコーン 緑茶シュガー←終了


ジンジャーが終了しまして今日から緑茶シュガーです。
生地に無農薬茶葉の粉末を混ぜ込んで
ポップシュガーというかりかりしたお砂糖粒を
くっつけてあります。
爽やかな緑茶のにがみにお砂糖の甘さと食感が楽しい。

何かに似ている。
マリオの敵のボスの甲羅、ですか。
遠い遠い記憶であいまいですけど。

緑茶シュガー 180円



4.19.2018

ただいまのスープ と 季節のおすすめコーヒー←終了


今の季節のスープは
たまねぎとまるごとかぶのポタージュ
です。

葉っぱもまるごとポタージュにしています。
かぶ独特の香りと甘みの優しいスープです。



季節のおすすめコーヒーは
グアテマラ エルインヘルト農園 パカマラ種
です。

大粒の品種の豆で美しく立派です。
ちょっと高級。
ですがやはりそれだけあって
華やかな香りと豊かな味わい。好きな味です。
上手に語れないのが残念なところ。


4月16日焙煎分のこの豆を50gで700円で販売します。
ブレンドの倍以上のお値段で高いですが
この希少な豆を自宅で好きな淹れ方で楽しむのもよいと思います。
カフェでは一杯600円で提供します。









4.03.2018

よもぎあん 今週いっぱいくらい←終了してます



よもぎあんは
来週あたまか、今週いっぱい(7日)くらいまでです。

やっと
いままでの半分くらいの気合であんこが炊けるようになった頃に
あんことお別れです。

よもぎあんは好評でした。
みなさんそれぞれ、お好きなスコーンがあるようで、
人の味覚は本当に人それぞれなんだなぁ、とつくづく。


よもぎあんがおわったらしばらくジンジャーの予定です。