5月23日(土)今日の様子

 9:00  おはようタイム開店、焼けたものから販売します。11:00まではスコーンとドリンクのセットがお得。ドリンクのご注文でお2階も使えます。

※11:00までは簡易的な食器なので余力のある方は食べ終わったものは一階までお持ちいただけると助かります。11:00以降はどうぞそのままで。

9:00 チーズチーズ、マーブルココア、バタースコーン

9:05 アールグレイ

9:20 くるみデーツが焼き上がり予定。

10:30 ふたくちタルトのブルーベリークリームチーズ、くるみカラメル、レモンアイシングマドレーヌ、週替わりのスコーンのカルダモンシナモン、ミートパイ並んでます。

マーブルココア、チーズチーズはわずかですがマーブルココアは11:00ごろにまた並びます。

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11:55 チーズチーズなくなりアールグレイあとひとつ、1:00前には追加焼きますのでまた並びます。くるみカラメルなくなってましたが追加並びました。今日はマドレーヌがまだたくさんあります。

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1:05 お客様が続いたためこの数分で一気に商品少なくなってます。マドレーヌなくなりました。いまあるもの▶︎バタースコーン、チーズチーズ焼きたてがそこそこ、くるみデーツ、マーブルココア、カルダモンシナモン、ミートパイ、タルト２種はひとつ２つずつのみ。アールグレイの追加がちょっとだけ1:15ごろ並び、バタースコーンだけ追加仕込んでます。

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3:00 いまあるもの▶︎バタースコーン８つ、チーズチーズ５つ、アールグレイ２つ、マーブルココアひとつ、くるみカラメル２つ。今日はもう追加は焼きません。

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4:00 商品ほぼなくなってます。なくなり次第閉店します。

お菓子はなくなり次第おしまい、カフェは4:20ラストオーダーの5:00閉店。

5月25日(月) お休みします

5月25日(月)  お休みさせていただきます。

青梅のシロップを仕込みました

  

先日「梅ソーダありますかー」と聞いてくださったお客様、もうしばらくお待ちください。（毎年梅シロップを作っている事を知っていただいているようで嬉しい限り。）本日、青梅が届きまして仕込みが終わりました。『今日は暇だからゆっくり仕込みができて良かったなぁ』などと強がりを言いながら青梅を水につけ、ヘタをとったら、綺麗に水分を拭き取り、氷砂糖と順番に大きめの瓶の中へ。昨年から、群馬の農薬・化学肥料不使用の青梅を使用していますが今年は昨年より小ぶりなものも多かった気がします。毎年同じ出来ではないのが良さでもあります。

5月にして既にとても暑い日が飛び石できているのですぐにでも出来てほしいところですが、最低でも2週間はかかりますのでしばらくお待ちください。

さて、今年も上手くいくでしょうか。

5月22日(金)今日の様子

 9:00  おはようタイム開店、焼けたものから販売します。11:00まではスコーンとドリンクのセットがお得。ドリンクのご注文でお2階も使えます。

※11:00までは簡易的な食器なので余力のある方は食べ終わったものは一階までお持ちいただけると助かります。11:00以降はどうぞそのままで。

9:00 チーズチーズ、マーブルココア、山ぶどう、9:10 バタースコーン

9:20 アールグレイが焼き上がり予定。

10:00 ふたくちタルトのブルーベリークリームチーズ、くるみカラメル

10:20ミートパイ

10:30 週替わりのカルダモンシナモン

マドレーヌは今日はお休みします。

1:00 想定内ではありますがのんびりな1日。あんまりたくさんは焼いてませんが全体にたくさんありますのでよろしければ。

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1:40 いまあるもの▷バタースコーン6つ、アールグレイ、カルダモンシナモン各２つ、山ぶどう、チーズチーズ、マーブルココア、くるみカラメルタルト各ひとつ、ミートパイ３つ、ブルーベリークリームチーズタルト4つ。

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4:15 スコーン類はわずかですが、くるみカラメルを少し追加してたのでタルトは4つずつ、ミートパイ３つあります。

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5:50 ミートパイ、ブルーベリークリームチーズのタルト３つずつ、他はバタースコーン、アールグレイ、チーズチーズ、カルダモンシナモンがひとつ２つずつのみ。今日は6:00には閉店します。今日もありがとうございました。

毎日気温が違いすぎて体調が乱れている感じありありです。皆様ご自愛ください。

お菓子はなくなり次第おしまい、カフェは4:20ラストオーダーの5:00閉店。

5月19日(火)今日の様子

 9:00  おはようタイム開店、焼けたものから販売します。11:00まではスコーンとドリンクのセットがお得。ドリンクのご注文でお2階も使えます。

※11:00までは簡易的な食器なので余力のある方は食べ終わったものは一階までお持ちいただけると助かります。11:00以降はどうぞそのままで。

9:00 チーズチーズ、マーブルココア、山ぶどう、バタースコーン

9:05 アールグレイ
10:20ミートパイ、ふたくちタルトのブルーベリークリームチーズ、くるみカラメル。

10:30 レモンアイシングマドレーヌ

11:00ごろ週替りのカルダモンシナモン。

今日も暑いのでのんびりの予感しかありませんが、よろしければお立ち寄りいただけると幸いです。

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12:30 タルトはブルーベリークリームチーズひとつのみとなってます。山ぶどう、マーブルココア２つずつ。他はそこそこあります。

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3:10 いまあるもの▶︎バタースコーン５つ、アールグレイ２つ、チーズチーズ、マーブルココア、レモンアイシング マドレーヌひとつずつ、ミートパイ３つ、カルダモンシナモン4つ。

なんだかんだありがたいことにお客様来ていただけて、ぼちぼち少なくなりつつあります。

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4:50 ミートパイ、カルダモンシナモン、マドレーヌ、バタースコーン、ひとつから３つあります。なくなり次第または6:00には閉店します。←閉店しています。今日もありがとうございました。

お菓子はなくなり次第おしまい、カフェは4:20ラストオーダーの5:00閉店。

5月18日(月)今日の様子

 9:00  おはようタイム開店、焼けたものから販売します。11:00まではスコーンとドリンクのセットがお得。ドリンクのご注文でお2階も使えます。

※11:00までは簡易的な食器でのお渡しなので余力のある方は食べ終わったものを一階までお持ちいただけると助かります。11:00以降はどうぞそのままで。

9:00 チーズチーズ、マーブルココア、山ぶどう、9:05にバタースコーン、9:20にアールグレイは焼き上がり予定。

10:20 ふたくちタルトのブルーベリークリームチーズ

10:30 週変わりのカルダモンシナモン

11:00ごろミートパイ

10:45レモンアイシングマドレーヌ

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12:20 今日ものんびり。早くも夏がきちゃったようです。タルトは少なめですが他はたくさんあります。

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4:40 ブルーベリークリームチーズのタルトはなくなっており、くるみカラメルがふたつ、マーブルココアひとつです。が、他はまだたくさんあります。よろしければ。今日はそこそこの残業になりそうです。

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5:50 ブログを見てきてくださったのか、チーズチーズ、マーブルココア、くるみカラメルもなくなりました。バタースコーン、アールグレイはそこそこあります。あとは山ぶどう、カルダモンシナモン、マドレーヌ、ミートパイが２つ３つずつ。よろしければお立ち寄りいただけると幸いです。

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6:40 まだありますが7:00には閉店します。今日は暑い中ありがとうございました。

お菓子はなくなり次第おしまい、カフェは4:20ラストオーダーの5:00閉店。

5月16日(土)今日の様子

 9:05  おはようタイム開店、焼けたものから販売します。11:00まではスコーンとドリンクのセットがお得。ドリンクのご注文でお2階も使えます。

第一陣▷チーズチーズ、マーブルココア、バタースコーン、9:10にアールグレイ、9:25にくるみデーツは焼き上がり予定。

第二陣▷10:15 最初のミートパイ、ふたくちタルトのくるみカラメル、ブルーベリークリームチーズ並んでます。10:30胚芽豆乳

10:50 レモンアイシングマドレーヌ

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11:20 ミートパイなくなりました。胚芽豆乳あとひとつ。

チーズチーズとマーブルココアもありませんが今追加を焼いているので11:40には並びます。

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3:00 いまあるもの▶︎バタースコーンたくさん、焼きたてアールグレイたくさん、チーズチーズ、マーブルココア２つずつ、タルトのくるみカラメル4つ、くるみデーツも少しだけ追加3:15ごろ。（ショートブレッドの追加も焼けました。）

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4:45 3:00の更新とほぼ変わらずですが土曜日の夕方以降はお客様は極端に少ないのでぼちぼち頃合いをみて5:30くらいには閉店します。今日もありがとうございました。

お菓子はなくなり次第おしまい、カフェは4:20ラストオーダーの5:00閉店。