9:00 おはようタイム開店、焼けたものから販売します。11:00まではスコーンとドリンクのセットがお得。ドリンクのご注文でお2階も使えます。
※11:00までは簡易的な食器なので余力のある方は食べ終わったものは一階までお持ちいただけると助かります。11:00以降はどうぞそのままで。
9:00 チーズチーズ、マーブルココア、山ぶどう
9:05 バタースコーン
お菓子はなくなり次第おしまい、カフェは4:20ラストオーダーの5:00閉店。
9:20 アールグレイ
10:20 ふたくちタルトの洋梨アーモンドクリーム、ジャムレイヤースコーン（ブラムリー）
10:35 パイ風スコーンのアップルシナモン
10:55 ミートパイ
11:35 ふたくちタルトのくるみカラメル
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1:15 アップルシナモン、洋なしアーモンドクリームタルト、山ぶとうひとつずつ。今日はお客様少ないので追加は焼かない、と思います、多分。
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3:50 アップルシナモン、山ぶどうなくなりました。洋なしタルトひとつのまま、あとはぼちぼちあります。
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5:00 今日は悲しいかなまだ結構ありますので、だいぶ延長になりそうです。よろしければお仕事帰りにでもお立ち寄りいただけると幸いです。
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5:30 ブログを見てきてくださったか、暗い中あかりが寂しく灯っているからか、お客様が来てくださりだいぶ少なくなりました。ありがたい。チーズチーズ、アールグレイ、バタースコーン、くるみカラメルが少しずつ、以上となります。
左腕が痛いのでタルトのアーモンドクリームをフードプロセッサー で作りました。完璧に乳化して空気も少し入って食べた感じは軽いです。（初めのころはそうしていたのですがやっぱり手で混ぜたもののほうが好きだったので手に戻したのです）私はどっしりねっとりしたのが好きですがしばらくはフードプロセッサー のふんわりタイプのアーモンドクリームでいかせていただきます。
ねっとりにもどったら『腕の調子が良かったんだな』と思ってください。
珈琲豆まだ販売してます。
お菓子はなくなり次第おしまい、カフェは4:20ラストオーダーの5:00閉店。
