先日「梅ソーダありますかー」と聞いてくださったお客様、もうしばらくお待ちください。（毎年梅シロップを作っている事を知っていただいているようで嬉しい限り。）本日、青梅が届きまして仕込みが終わりました。『今日は暇だからゆっくり仕込みができて良かったなぁ』などと強がりを言いながら青梅を水につけ、ヘタをとったら、綺麗に水分を拭き取り、氷砂糖と順番に大きめの瓶の中へ。昨年から、群馬の農薬・化学肥料不使用の青梅を使用していますが今年は昨年より小ぶりなものも多かった気がします。毎年同じ出来ではないのが良さでもあります。
5月にして既にとても暑い日が飛び石できているのですぐにでも出来てほしいところですが、最低でも2週間はかかりますのでしばらくお待ちください。
さて、今年も上手くいくでしょうか。
9:00 おはようタイム開店、焼けたものから販売します。11:00まではスコーンとドリンクのセットがお得。ドリンクのご注文でお2階も使えます。
9:00 おはようタイム開店、焼けたものから販売します。11:00まではスコーンとドリンクのセットがお得。ドリンクのご注文でお2階も使えます。
※11:00までは簡易的な食器なので余力のある方は食べ終わったものは一階までお持ちいただけると助かります。11:00以降はどうぞそのままで。
9:00 おはようタイム開店、焼けたものから販売します。11:00まではスコーンとドリンクのセットがお得。ドリンクのご注文でお2階も使えます。
※11:00までは簡易的な食器でのお渡しなので余力のある方は食べ終わったものを一階までお持ちいただけると助かります。11:00以降はどうぞそのままで。
9:00 チーズチーズ、マーブルココア、山ぶどう、9:05にバタースコーン、9:20にアールグレイは焼き上がり予定。
お菓子はなくなり次第おしまい、カフェは4:20ラストオーダーの5:00閉店。
9:05 おはようタイム開店、焼けたものから販売します。11:00まではスコーンとドリンクのセットがお得。ドリンクのご注文でお2階も使えます。
第一陣▷チーズチーズ、マーブルココア、バタースコーン、9:10にアールグレイ、9:25にくるみデーツは焼き上がり予定。
第二陣▷10:15 最初のミートパイ、ふたくちタルトのくるみカラメル、ブルーベリークリームチーズ並んでます。10:30胚芽豆乳
10:50 レモンアイシングマドレーヌ
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11:20 ミートパイなくなりました。胚芽豆乳あとひとつ。
チーズチーズとマーブルココアもありませんが今追加を焼いているので11:40には並びます。
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3:00 いまあるもの▶︎バタースコーンたくさん、焼きたてアールグレイたくさん、チーズチーズ、マーブルココア２つずつ、タルトのくるみカラメル4つ、くるみデーツも少しだけ追加3:15ごろ。（ショートブレッドの追加も焼けました。）
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4:45 3:00の更新とほぼ変わらずですが土曜日の夕方以降はお客様は極端に少ないのでぼちぼち頃合いをみて5:30くらいには閉店します。今日もありがとうございました。
お菓子はなくなり次第おしまい、カフェは4:20ラストオーダーの5:00閉店。
9:00 おはようタイム開店、焼けたものから販売します。11:00まではスコーンとドリンクのセットがお得。ドリンクのご注文でお2階も使えます。
※11:00までは簡易的な食器でのお渡しなので余力のある方は食べ終わったものを一階までお持ちいただけると助かります。11:00以降はどうぞそのままで。
第一陣▷チーズチーズ、マーブルココア、山ぶどう、9:05にバタースコーン、9:20にアールグレイは焼き上がり予定。
第二陣▷10:15 ふたくちタルトのブルーベリークリームチーズ、くるみカラメル並んでます。ミートパイ、レモンアイシングマドレーヌ10:30、胚芽豆乳10:45。
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1:00 いまあるもの▶︎バタースコーン7つ、アールグレイ6つ、胚芽豆乳3つ、マーブルココア4つ、山ぶどう2つ、レモンアイシングマドレーヌ5つ、ミートパイ4つ、タルト2種各1つ。比較的のんびりで追加を焼くには微妙なので今日はもう焼きません。
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2:55 商品一気にすくなくなってほぼありません。更新、後手後手申し訳ありません。
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3:15 くるみカラメルひとつあるのみとなりました。なくなり次第閉店します。カフェで召し上がっていただくバタースコーンとアールグレイのスコーンはありますので4:20ラストオーダーまでお待ちしています。
今日は失敗してしまってお待たせしたりご迷惑をおかけしたお客様、申し訳ありません。もうすぐまる11年ですが、いまだにお客様が続くとテンパってしまい何かしらやらかして落ち込みます、すみません、としか言えません。今日もありがとうございました。
2:15ごろ珈琲豆をお渡ししたお客様へ。挽いたものをお求めだったのに豆の方を渡してしまいました。本当に申し訳ありません。ご近所で、ブログを読んでいただいている方、という奇跡があると良いですが。
次の金曜日はお休みしますので定休日と合わせて明日から3日間お休みとなります。
お菓子はなくなり次第おしまい、カフェは4:20ラストオーダーの5:00閉店。