柿のスコーンは開店当初に作っていましたが反応がいまひとつだったのでお休みしていました。
柿をお菓子に入れると保湿力のせいかムッチリと面白い仕上がりになります。ムッチリ感をいかすためにマフィンにしてみました。水分は卵と柿をミキサーにかけたもののみ。
その日の柿によって若干の仕上がり（水分量、ネチネチ感）が変わってしまうのが難点ですが、そこも楽しんでもらえたらと思います。
柿の味は正直しませんが柿ならではの食感とコクとシナモンの風味を楽しんでください。
11.30.2022
2022/11/30 今日の様子
11月30日(水)
11:30ごろ開店、全部揃うのは45分ごろです。
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14:20 なくなったものもありますがまだあります。
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14:30 スコーンだけたくさん買う方が続いたので、ほぼマフィンとタルトのみとなりました。
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15:05 商品なくなりましたので持ち帰りに関しては閉店しました。今日もありがとうございました。おひとりさまカフェやってます。
cafe15:00〜
おひとりさまカフェについて。
https://cafecapra.blogspot.com/2022/09/blog-post_28.html?m=1
11.29.2022
2022/11/29 今日の様子
11月29日(火)
11:50開店、全部揃うのは12時少し回るかと思います。
今週は定番の他『香ばしレーズン』のソーダブレッド 、『柿シナモン』のマフィン、ふたくちタルトは変わらずです。
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15:25 商品ほとんどありません。
15:00からカフェやってます。下記お読みください。
おひとりさまカフェについて。
https://cafecapra.blogspot.com/2022/09/blog-post_28.html?m=1
11.26.2022
2022/11/26 今日の様子
11月26日(土)
11:45ごろ開店、全部そろうのは12時過ぎくらいです。
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12:30 今日はお隣寅印さんの最後のアップルパイの日という事でその流れで我が店もほぼ商品ありません。一旦閉店します。また少し焼きます。こちらでお知らせします。
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13:50ごろ再開する予定です。後半はのんびりな事が多いですが、今日はどうでしょう。種類も数も多くはありませんが、よろしくお願いします。
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14:30 マフィンだけがたくさん取り残されてあとはほとんどありません。午前中はいちばん早くなくなったのに、ほんとに難しい。
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15:05 マフィンひとつだけあります。なくなりましたら閉店します。今日もありがとうございました。
11.25.2022
2022/11/25 今日の様子
11月25日(金)
11:25ごろ開店、全部揃うのは45分ごろです。
珈琲豆はまだ到着していません。到着したらお知らせします。
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珈琲豆到着しました。
13:35 後から焼いたマフィンとタルトのみとなっています。バタースコーンだけもう少しだけ焼きますがだいぶ後になります。
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15:30 商品ほぼなくなってます。なくなりましたら閉店します。夕方になるとぐっと寒くなります。お店用の首巻きを新調しました。皆さまもご自愛ください。
お詫び。本日ちょっとしたトラブルのためカフェはお休みします。申し訳ありません。カフェに関してはこちらをお読みください。
おひとりさまカフェについて。
https://cafecapra.blogspot.com/2022/09/blog-post_28.html?m=1
11.23.2022
2022/11/23 今日の様子
11月23日(水)祝日
11:35ごろ開店、全部揃うのは45分ごろです。
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13:30 少なくなったものもありますがまだまだ商品たくさんあります。今日はカフェのオモテナシは出来ませんがお飲み物ご注文の方に２階を解放してますのでよろしければ。
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14:30 たくさん買ってくださる方がぽろぽろいらしたのでだいぶ少なくなってます。チーズチーズだけたくさんあります。今日はもう焼きませんのでなくなりましたら閉店します。
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お客さまがパタっと途絶え2時間。チーズチーズがひとつ、ありますが17:00に閉店します。今日も寒い中ありがとございました。
11.22.2022
2022/11/22 今日の様子 と。
11月22日(火)
11:40ごろ開店。
今週の週替わりのスコーンは『ごま黒糖』。ふたくちタルトは変わらず『りんごアーモンドクリーム』です。マフィンも今日は『アプリコットヨーグルト 』です。
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12:35お客様立て続けにいらしていただき、ほぼ商品ありません。なくなったら一旦閉店します。
種類は少ないですがまた焼きます。こちらでお知らせします。
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13:50ごろに再開する予定です。後半はふたくちタルトが『洋梨アーモンドクリーム』に変わります。季節もの中心でしか焼きませんがよろしければ。
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15:25 商品なくなりましたのでお持ち帰りは閉店しました。ドリンクのみのお持ち帰りは出来ますのでクローズになってますがベルを鳴らして読んでください。カフェ営業中、こちらも呼び鈴鳴らしてください。最近はほぼ貸切状態、つまりお客様ほぼいらっしゃいません。珈琲代はかかりますがいつもと違う場所で息抜きしたいという方は是非。店内用はバタースコーンのみございます、よろしければ。
cafe 15:00〜
おひとりさまカフェについて。
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11.19.2022
2022/11/19 今日の様子
11月19日(土)
11:35ごろ開店、ぜんぶ揃うのは40分ごろです。
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13:30 後から焼いたアプリコットヨーグルトのマフィンとりんごアーモンドクリームのふたくちタルトはたくさんありますがあとは少なくなってます。
13:40 少しですがバタースコーンも焼けました。
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14:00 バタースコーンはまとめ買いの方が続いたのであっという間になくなりまして、りんごアーモンドクリームのふたくちタルトがそこそこありあとはとても少ないですが、土曜日はこれくらいの時間からパタっとお客様がとだえますのでこれからはのんびりだと思います。
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16:00 なくな。ましたので閉店しました。
今日もありがとうございました！
11.18.2022
珈琲豆入荷予定のお知らせ
次回の珈琲豆の入荷は
11月25日(金)午後以降の予定です。
お取り置きのご希望があれば営業中に承ります。
カプラブレンド100g 750円
入荷してだいたい一週間くらいの間販売しますが販売分がなくなりましたら終了です。
2022/11/18 今日の様子
11月18日(金)
11:40 ごろ開店。ぜんぶ揃うのは50分ごろ。りんごアーモンドクリームのふたくちタルトだけだいぶ後になります。第二期ルバーブアールグレイのふたくちタルトは今日でおしまい、また来年です。
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12:40 りんごアーモンドクリームが焼けました。
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14:00 品薄になっていましたが追加でいくつか焼きました。定番は少ないですがほかはけっこうありますのでよろしければ。
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16:00 あとから焼いたもののうちアプリコットヨーグルト のマフィンと紅玉サンドがたくさんあります。チーズチーズとバタースコーンもまだあります。お買い物のお帰りにでも是非。
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17:00 マフィンを少し残すのみとなりました。なくなりましたら閉店します。カフェもそろそろ閉店です。今日もありがとうございました。
cafe 15:00〜
おひとりさまカフェについて。
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11.16.2022
2022/11/16 今日の様子
11月16日(水)
11:40ごろ開店
全部揃うのは11:50ごろ。
後半でルバーブアールグレイのふたくちタルト焼きますが、ルバーブが季節終わりなので少し味が弱いような。それでもよろしければ。12:00すぎになると思います。
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ルバーブアールグレイのふたくちタルトはちょっと遅くなり13:00ごろです。
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13:40 今日はまだまだたくさんあります。よろしければお買い物がえりに覗いていただけると嬉しいです。
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15:40 お持ち帰り、アプリコットヨーグルト のマフィンとふたくちタルトはまだありますが他はほとんどありません。
cafe 15:00〜
おひとりさまカフェについて。
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11.15.2022
2022/11/15 今日の様子と。
11月15日(火)
11:45ごろ開店。気づいたらこんな時間に！
今週はカプラのスコーンと、りんごアーモンドクリームのふたくちタルト、マフィンはアプリコットヨーグルトですが後半変わる予定あり。以上です。
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14:00 なくなった種類もありますがまだそこそこ商品あります。今日はカプラは無いですか？と聞かれることが一番多いスコーンですが焼くとぜんぜん買われない、不思議なスコーンです。カプラだけたくさんあります。
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15:30 持ち帰り商品はほとんどありません。なくなりましたらお持ち帰りは閉店します。誰も来てませんけど、カフェやってます。
cafe 15:00〜
おひとりさまカフェについて。
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11.12.2022
2022/11/12 今日の様子
11月12日(土)
11:30ごろ開店です。りんごアーモンドクリームのふたくちタルトだけだいぶ後になりますが、ほかは35分ごろにそろいます。
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12:20 りんごアーモンドクリームのふたくちタルトがやっと並びました。おすすめ。
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14:20 後から焼いたマフィンはまあまあありますがほかは少なくなってます。土曜日にしてはのんびりで良い感じ、心穏やかに営業しております。
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15:00 ほぼ商品なくなってます。今日はカフェはやりません。なくなりましたら閉店します。今日もありがとうございました。
11.11.2022
11.09.2022
2022/11/09 今日の様子
11月9日(水)
11:30 開店、全部揃うのは11:40ごろです。
早めの後半でふたくちタルトのりんごアーモンドクリームを焼きます。またお知らせします。
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12:40 商品ほぼありせん。また焼きます。ここでお知らせします。
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13:45ごろ再開します。種類は少ないですがよろしくお願いします。
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15:00 りんごアーモンドクリームのふたくちタルトが少々。ほかは、ほぼ商品なくなってます。なくなりましたら持ち帰りは閉店します。閉店してもカフェ開店中はベルを出しておきますので、ドリンクのみと、珈琲豆お買い求めのお客様はお声がけください。
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16過ぎごろ、持ち帰りは閉店してます。今日もありがとうございました。
cafe 15:00〜
おひとりさまカフェについて。
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11.08.2022
2022/11/08 今日の様子
11月8日(火)
11:45 開店します。今週はブルーチーズいちじくのソーダブレッド と、紅玉サンドのスコーン、ふたくちタルトがりんご系2種です。イヤに時間がかかったと思ったらいつも売り切れてから午後に作ってたりんごのタルトの一種を朝作って9種つくってました。
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12:55 商品だいぶ少なくなっています。あとでまた少し焼きます。またお知らせします。
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14:00ごろにバタースコーンと紅玉サンドが追加で並びます。ブルーチーズいちじくとマフィン少々はまだあります。
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14:50 商品ほぼありません。持ち帰りはなくなりましたら終了です。
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15:10 お持ち帰りは閉店しました。ドリンクのみのお持ち帰り、珈琲豆のご購入、カフェご利用のおひとりさまは呼び鈴をならすかお声がけください。
cafe 15:00〜←閉店してます。
おひとりさまカフェについて。
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11.05.2022
2022/11/05 今日の様子
本日11月5日(土)
11:25ごろ開店。全部そろうのは30ごろです。
今日は定番の他はカルダモンシナモンのスコーンと紅玉サンドのスコーン、アップルスイートポテトのふたくちタルト、アプリコットヨーグルトのマフィンです。
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12:20 商品売り切れのため一旦閉店します。再開はこちらでまたお知らせします。珈琲豆ご購入の方はのれん下がってますがお声がけください。
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13:40ごろに再開します。種類は少ないですが通りがかりにのぞいていただけると嬉しいです。
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14:45 ほぼ商品なくなってます。今更ですが後半のふたくちタルトはりんごアーモンドクリームです。まだほんの少しあります。
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17:35 閉店しました。ふたくちタルトが２つになって2時間ほどこう着状態に。土曜日の午後はたまにこういう時があるのです。今日もありがとうございました。
11.04.2022
2022/11/04 今日の様子
本日11月4日(金)
11:40ごろ開店です。全部揃うのは45分ごろ。
今日は定番のほか、ブルーチーズいちじくのソーダブレッド とアプリコットヨーグルトのマフィン、アップルスイートポテトのふたくちタルト、紅玉サンドのスコーンです。
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15:35 バタースコーンとアールグレイは売り切れています。ブルーチーズいちじくのソーダブレッド と後から追加で焼いた紅玉サンドはまだけっこうあります。ほかはわずかです。
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16:50 スコーンなくなりましたのでお持ち帰りお菓子は終了です。今日もありがとうございました。
本日cafe 15:00〜
おひとりさまカフェについて。
https://cafecapra.blogspot.com/2022/09/blog-post_28.html?m=1
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