11.30.2021

11/30 今日の様子


本日11月30日(火)11時35分頃からの開店となります。

13時すぎ現在、一旦スコーンは少なくなっていますが、追加で焼く分が1時半過ぎには並び始めます。今日は紅玉りんごも追加で焼きますが2時前くらいになるかと思います。りんごそろそろ終わりです。

14時45分現在でスコーンはほとんど無くなりました。明日はお休みいただきますので定休日とあわせて連休となります。今日も寒い中ありがとうございました。

11.29.2021

12/1水曜日お休みします


12月1日(水)はお休みする事にしましたので、よろしくお願いします。

11/29 今日の様子と今週のスコーン


今週のスコーンは『カプラ』と『カルダモンシナモン』です。

紅玉のスコーンはそろそろおしまいとなりそうです。その後は少し間が開くかもしれませんが、『シュトーレン風』にしようと考えています。

本日11月29日(月)は焼けたものから並べまして11時10分頃開店します。全部そろうのは12時前くらいですのでよろしくお願いします。←いろいろありましてりんごの焼き上がりは12時15分くらいです。すみません。

紅玉りんごのスコーンは途端に売り切れました。今日はもう焼きません。一旦かなり品薄になっています。バタースコーンとカルダモンシナモンとくるみいちじくだけ追加で少し焼く予定で1時半すぎになると思います。

15時すぎ現在、追加で焼いたスコーンもわずかとなりました。なくなりましたら閉店します。今日もありがとうございました。

11.27.2021

年末のお休みと雑談。


年末はいつまで?ときかれることが出てきましたのでお知らせします。いつも年末はわりとギリギリまで営業してましたが、去年は初めて早めにお休みにしたら、すごく落ち着いて正月を迎えられた事を昨日思い出し、今年も早めにお休みする事にしました。

営業は12月25日(土)まで

年始の開始日は未定です。よろしくお願いします。


以下雑談。

十数年?いや、もっと?会っていなかった従姉妹が急にお店に買いに来てくれた。(スコーンがあるタイミングで良かった。。。)短期記憶しか持ち合わせてない私は、初めは全く気づかなくて『〇◇です』と言われてぎゅぎゅぎゅーーんと焦点があうように『〇◇ちゃん!』となった。驚いて興奮しっぱなしで『性格改造してすごいテンション高い人に生まれ変わった』と思われたかもしれない。

小学生の頃の夏休み、その従姉妹の〇◇ちゃんの家に行ったら、毎日宿題を時間を決めて(休憩時間まで決めて!)やっていたのが衝撃的で、『こういう風にしたら集中して勉強ができるようになるんだなぁ』なんて強烈に思った。けれど、結局私は真似する事はできなくて、夏休み最後の日に真っ青になりながら宿題をやっていた。そんな変な記憶だけは今でも残っている。〇◇ちゃんの茶畑の近くの家がとても気持ちが良かった事も覚えている。

今更だけど、中に入ってもらってお茶でも出せば良かった、気が利かない所は全く変わってません。


11/27 今日の様子


本日11月27日(土)は11時15分頃開店します。焼けたものから並んでます。今日もよろしくお願いします。

12時過ぎ現在でスコーンは一旦ほぼなくなりました。追加の焼き上がりはこちらでお知らせします。

13時20〜30分の間に開店できそうです。全種類ではありませんし数に限りがあります。

14時すぎにて閉店しました。今日もありがとうございました。

11.26.2021

11/26 今日の様子


本日11月26日(金)11時5分頃、焼けているものから販売しはじめました。紅玉りんごは最後なので11時45分というところです。よろしくお願いします。

12時半現在、スコーンだいぶなくなってしまいました、すみません。出足が鈍かったためお客さまの流れに乗り遅れてしまいました。今寝かせているのはバタースコーンと紅玉りんごだけですがそれらはもう一度並ぶのでまた時間が分かり次第こちらでお知らせします。

紅玉りんごは13時45分頃もう一度並びます。バタースコーンも追加で焼きました。他のスコーンはほとんどありませんが近くをお通りの際はよろしくお願いします。

16時現在、ほぼスコーン売り切れました。今日もありがとうございました。


(16時半に閉店しました。)


11.24.2021

11/24 今日の様子


本日11月24日(水)は都合により支度が遅れてしまったので11時15分頃に焼けたものから並べて開店しました。全てのスコーンが焼き揃うのは12時10分頃となります。よろしくお願いします。

15時現在スコーンは少なめとなりました。

16時頃閉店しました。今日もありがとうございました。

11.23.2021

11/23 今日の様子


本日11月23日(火)は11時20分頃オープンしました。紅玉りんごは11時半ごろになります。

一旦売り切れていた紅玉りんごですが、13時前にもう一度焼き上がりました。たくさん焼きましたので近くをお通りの際は立ち寄っていただけると嬉しいです。今日はバタースコーンもたくさん焼きましたのでまだまだあります。よろしくお願いします。

お客様が一気にたくさんいらしてくださり、13時50分現在スコーンは少なくなりました。焼きたてのバタースコーンと紅玉りんごが数個ずつあります。

15時に閉店しました。今日もありがとうございました。

11.22.2021

11/22 今日の様子と週替わりスコーン

 

本日11月22日(月)は11時15分頃オープンしました。お天気が一日中ぐずついていますので、バタースコーンと紅玉りんごを除き、最大10個の個数制限はなくします。よろしくお願いします。

週替わりのスコーンは『アプリコット』と『ブルーチーズ黒いちじく』です。アプリコットは南アフリカ産の酸味のしっかりしたものを使用していますので美味しいです。(※個人の感想)


14時半現在、紅玉りんごは売り切れましたが『ブルーチーズ黒いちじく』がごっそりあります。少しクセがあるので、好みかどちらかに転ぶ味。今日はお好きな方が来ていないようです。私は当然好きです。くるみいちじくもごっそりあるのでいちじくが今日はアレみたいです。

今日は湿度があるので購入していただいたスコーンは焼き直しをオススメします。焼き直し方法は店頭にありますのでよければお持ちください。

17時半現在、スコーンはほぼなくなりました。なくなり次第閉店しますが、もしあっても18時には閉店します。今日はこのような天気の中足を運んでいただきありがとうございました。

11.20.2021

11/20 今日の様子


本日11月20日(土)は11時25分ころのオープンとなります。

12時すぎ、今日はお隣の寅印さん特需がないためマイペースでのんびりやっています。たくさん焼きましたのでまだまだスコーン並んでいます。よろしければお立ち寄りください。

13時20分追加で焼いたスコーンが並びましたので現在すごくたくさんスコーンならんでいます。

15時現在、スコーンほんのわずかとなりました。

16時前に閉店しました。今日もありがとうございました。


11.19.2021

11/19 今日の様子


本日11月19日(金)は11時20分すぎに開店します。よろしくお願いします。

14時40分現在、スコーンは少なめになっています。たくさん買うお客様がいらしたら一回で無くなる程度の数です。

16時すぎに閉店しました。今日もありがとうございました。

11.17.2021

初のリース。

 

買いに来てくださるだけでありがたいのに、お客様にリースをいただきました。お花が好きで個性的でいつも楽しさをくださるお客様なのでリースも作り手に似てもりもりして元気。あの元気にあやかって、クリスマスまで飾らせていただきます。ありがとうございます。

測ったようにサイズぴったし。



11/17 今日の様子


本日11月17日(水)11時半ころオープンしましたが、たくさん買ってくださるお客様がたくさんいらして、12時すぎ現在スコーンは少なくなっています。また追加で焼きますが焼き上がり時間は未定ですので、またここでお知らせします。それほどたくさんはやけませんがよろしくお願いします。

現在スコーンもうありません。少しですが14時前ごろ、もう一度焼きあがります。

14時ごろ再開しましたが、14時45分現在焼いた数が少なかった事もありもうほとんどありません。なくなり次第閉店します。早めの閉店となりそうです。

15時過ぎに閉店しました。今日もありがとうございました。

11.16.2021

11/16 今日の様子


本日11月16日(火)は11時20分頃にオープンしました。コーヒー豆販売は明日までです。紅玉りんごは11時45分くらいになりそうです。今日もよろしくお願いします。

12時過ぎに一旦スコーンはほぼなくなってしまっていましたが、仕込んでいた分を焼きましたので、13時20分現在バタースコーンとくるみイチジクはごございます。紅玉りんごも13時半ごろにはもう一度並びます。

14時半現在でスコーンわずかとなりました。

15時40分スコーン売り切れましたので閉店しました。今日もありがとうございました。

11.15.2021

11/15 今日の様子と今週のスコーン


本日11月15日(月)11時ちょっとすぎに開店しました。定番スコーンはもう並んでいます。紅玉りんごは12時前には焼けると思います。

今週のスコーンは『ごま黒糖』と『香ばしレーズン』です。コーヒー豆も水曜日まで販売しています。

15時現在、スコーンはわずかとなりました。なくなりましたら閉店します、今日もありがとうございました。

(16時過ぎに閉店しました。)

11.13.2021

11/13 今日の様子


本日11月13日(土)11時20分ごろ開店しましたが、午前中焼いたスコーンは12時現在、ほぼなくなってしまいました。一旦閉店になりそうです。

今、次の分を寝かせていますので再開の時間はコチラでまたお知らせします。

13時30分くらいには再開出来そうかなぁといった感じです。全種類は焼けませんがお近くお通りの際はお立ち寄りいただけると嬉しいです。

14時20分、スコーンはまだ少しあります。土曜日はお客様の引けるのが早いのでダラダラと営業しているかもしれませんが、なくなりましたら閉店します。数量限定のコーヒー豆もまだあります。あれば来週水曜日まで販売しますのでよろしければ週末のおやつのお供にどうぞ。

11.12.2021

11/12 お休みします


本日11月12日(金)は急で申し訳ありませんがお休みいたします。よろしくお願いします。

11.10.2021

11/10 今日の様子


本日11月10日(水)は11時10分ころ開店しました。今日は午前中に焼いた分が売り切れたら一旦閉店し、夕方にまた再開しようかと思っています。たまーーの水曜日に開催しています、夕方カプラの日。夕方以降にしか来られないお客様に届くと良いなと思っています。

コーヒー豆がグラウベルコーヒーさんから届きましたので今日から1週間の間だけ販売します。100g700円です。余談ですが、コーヒー豆は直前にひいて頂いたほうが香りも味もより豊かに楽しめます。ひいた途端に劣化が急速に進む、と思います。炭みたいに見えますけど農作物、種子ですから。ミルは手回しタイプの安価なもの(と言っても2000円位はしちゃいますが)で充分ですので是非どこかで探して購入して使ってみて欲しいです。

13時15分現在、午前中に焼いたスコーンはもうほとんどありません。なくなりましたら一旦閉店します。夕方何時に開店するかまたコチラでお知らせします。

16時10分頃開店しました。紅玉りんごは16時45分ごろ並びます。近くをお通りの際はお立ち寄りいただけると嬉しいです。

17時45分現在、スコーン残り3個となりました。なくなりましたら閉店します。今日もありがとうございました。

11.09.2021

11/9 今日の様子


本日11月9日(火)は朝からまあまあの雨でお客様が少ないだろうということで、10時50分ころから焼けたものから並べてオープンしました。最近は天気が良いと開店してすぐにお客様がいらしてくれるので、作りながら焼くのが難しくなりました。なので天気が良い日は全部オーブンに入ったら開店してます。今日は案の定、お客様ぜんぜんですから焼きながら販売。(手洗い回数は大変になりますけど。)冷たい雨ですがお近くを通る時に寄っていただけると嬉しいです。

16時半現在、まだまだスコーンございます。湿度があるので焼き直しをお勧めしています。

17時半現在、スコーンはまだ少しありますが18時ごろになりましたら閉店いたします。バタースコーンが珍しくいくつかありますのでお好きな方はよろしければお待ちしてます。

11.08.2021

珈琲豆の入荷予定


当店ではグラウベルコーヒーさんで焙煎していただいているオリジナルブレンドの珈琲豆を、入荷日(焙煎日の翌日)から1週間の間だけ販売しています。数量限定でなくなり次第終了です。

次の販売は11/10の14時以降の予定です。ご近所で珈琲豆を探していてタイミングの合いそうな方はお待ちしております。

エチオピア、ブラジル、スマトラの豆を中深に焙煎していただいています。珈琲だけ飲んでも美味しいですし、バターを使った焼き菓子によく合います。

11/8 今日の様子と今週のスコーン


本日11月8日(月)は11時半前にオープンしました。少し出遅れましたがよろしくお願いします。

今週のスコーンは『カルダモンシナモン』と『カプラ』です。季節のスコーンは引き続き紅玉りんごです。

14時20分現在、一旦売り切れていた紅玉りんごはまた並びました。定番のチーズチーズとアールグレイとくるみイチジクだけなくなりましたが、『カプラ』『カルダモンシナモン』『紅玉りんご』はまだあります。なんとなくいつもと真逆の流れです。

15時前現在でスコーンはかなり少なくなりました。なくなりましたら閉店します。今日もありがとうございました。

11.06.2021

11/6 今日の様子


本日11時10分頃開店後、お客様途絶えずで、スコーンはもうほぼなくなってしまいました。もう一度焼きますが何時になるか分かり次第こちらでお知らせします。

スコーン売り切れのため閉店していましたが13時40分頃には再開できると思います。土曜日は午前にお客様が集中するため午後はどうかなと思いつつ、ある程度の数は焼きますのでお近くを通る際にはよろしくお願いします。

13時半頃現在、再開しました。紅玉りんごは13時40分頃に焼き上がります。

14時35分現在、スコーンほとんどなくなりました。今日もありがとうございました。

11.05.2021

11/5 今日の様子


本日11月5日(金)は11時15分頃に開店しまして12時現在でほぼ売り切れてしまったものもちらほらです。今日はまとめ買いのお客様が多かったため、いつもより少なめになっています。次の分も仕込んではおりますがお天気も良いし早めになくなる可能性はありますのでよろしくお願いします。

12時半現在でスコーン無くなりまして、一旦閉店しました。追加で焼くぶんは数は少ないですが並ぶのはだいたい13時半くらいになるかと思います。

宣言通り13時半に再開しましたが、15時半現在スコーン売り切れましたので閉店いたします。今日もありがとうございました。


以下雑談。

午後のスコーンを焼くためにオーブンを予熱していたらなんだかすごく良い匂いが。しまった!りんごのスコーンをおやつに焼き直ししようとオーブンに入れていたのをすっかり忘れていた。松崎しげるのごとく黒くなっていました。食べました。案外いけました。焦げの匂いで繊細な風味は飛んでしまいますがキャラメルみたいな味がするのでそれはそれで。ただ、りんごがものすごく歯にくっつきますので、皆さまは温め直しの際はお気をつけて。

11.02.2021

11/2 今日の様子


本日11月2日(火)は11時半ころ開店しました。全部揃うのは11時45分頃の予定です。明日はお休みしますのでよろしくお願いします。

1時過ぎ時点でスコーンは少なくなっていましたが、アプリコットと紅玉は1時45分ごろ少しですが追加に焼いた分が並びます。

16時現在スコーンはチーズチーズが4個だけです。なくなり次第閉店となります。今日もありがとうございました。

11.01.2021

11/1 今日の様子と今週のスコーン


本日11月1日(月)は11時10分ごろに開店しました。季節のスコーンはしばらく紅玉りんごです。

13時20分現在、一旦スコーンがかなり少なくなりましたが、今日はバタースコーンとアプリコットと紅玉りんごだけ追加で焼いていますので13時40分頃には紅玉りんごももう一度並びます。

一気に売り切れまして、15時15分に閉店しました。今日もありがとうございました。

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今週のスコーンは『ブルーチーズ黒いちじく』と『アプリコット』です。