9:00 お持ち帰りのホットコーヒーと三角のスコーンで開店してます。種類は少ないですが、コーヒーとセットでお得です。バタースコーンも15分ごろに焼けます。
11:00ごろから他のスコーンとタルト。
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バタースコーンと、洋なしアーモンドクリームのふたくちタルトなくなりました。また焼きます、取り急ぎ。
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11:35 私の低いテンションとは裏腹にお客様すごくたくさん来ていただき、私の気分も平均並みにあがってきました。バタバタでしたので後手後手になり、申し訳ありません。
バタースコーン（今は売り切れ、またあとで追加焼けます）、アールグレイ、栗アールグレイ、紅玉サンド（今日でおしまい）、山ぶどう、チーズチーズ、
ふたくちタルトが、くるみカラメル、ルバーブアールグレイ、洋なしアーモンドクリーム（今は売り切れ、後で追加焼きます）
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12:45 バタースコーンだけ焼いてますが、なんだかわかりませんがやけに今日はお客様が多かったので割とスカスカです。ありがたい事です。ちょっともう体力的に無理なので今日は追加は焼くとしたら力を使わないタルトとこっそり焼いてるクッキーで、スコーン類は追加では焼きません。お客様が平均して程よく来てくださるといいけど、それは無理なお話で、いろんな日があってこそ楽しいってもの。
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| バタースコーンはさらにまだありますが、他はあんまり。 |
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1:45 バタースコーン5個、洋なしアーモンドクリームのふたくちタルト5個のみとなっています。クッキーは少し焼けましたが完全に冷めるまで出せないので20分後くらい。
いっも来てくださるお客様は皆、『今日はなんでこんなになくなるのが早いの？』と、驚いています。私がいちばん驚いています、とお答えしてます。
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2:45 お持ち帰りのお菓子はクッキー1枚を残し、なくなりました。今日はこれでおしまいにします。カフェで召し上がっていただく用のバタースコーンとアールグレイはありますので、カフェのご利用をお待ちしています。
カフェ1:00.から。ラストオーダー5:15。
