今週のスコーンは
『カプラ』『カルダモンシナモン』
季節のスコーンは『マスカルポーネレモン』新顔。
イタリア産のマスカルポーネというフレッシュチーズをたっぷり混ぜ込んだのでしっとりリッチ、ミルキーなスコーンです。甘みも追加してお菓子らしく、刻んで混ぜた国産レモンがさっぱりとしたアクセントになってます。
レモンケーキが好きなんですがなかなか美味しいものに出会えません。少しだけレモンケーキに感じが似ているかも、いや、似てないかも。
スコーンの写真はさておき、雨に濡れたロウバイの写真をどうぞ。本当に蝋細工のような透明感でした。
