10月7日(金)の午後に珈琲豆が入荷します。
10月7日(金)14時以降（時間は早まる場合あり。ブログにてお知らせ）
カプラブレンド 100g 750円
※珈琲豆の入れ物をお持ちいただいた場合は30円引きいたします。
グラウベルコーヒーさんに焙煎していただいているエチオピアの豆を軸にした当店オリジナルブレンドで、バターを使った焼き菓子にとてもよく合います。アイスコーヒーにしても美味しい割と万能なコーヒーだと思っていますが、今のような急に寒くなった季節にはとてもほっこりする味だと思います。
早めに入荷をお知らせできる場合にはお取り置きの予約を受けていますがいつもギリギリのお知らせになってしまい、今回もギリギリ。入荷から一週間ほど数量限定で販売しています。よろしければ。
洋梨は個人的には火を通したほうが美味しいと思う数少ないフルーツです。
今回のふたくちタルトの中身（アパレイユと言いますが）はアーモンドクリームではなくカスタードです。（フランと呼びます）洋梨をシロップで軽く煮てアマレットというリキュールで香りづけしたものを乗せて焼いています。
土台はザクザクが好ましい派なのでかなり焼き込んでからカスタードを乗せてますが、それでも水分が多いのでだんだんしっとりしていきます。
ザクザクのままいてほしい人はすぐ食べるかすぐ冷凍庫してしっとりが好きな人は冷蔵庫で次の日まで寝かせてください。
本日10月5日(水)11時35分に開店します。11時45分にはすべて並びます。
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13時50分、なくなったものもありますがまだまだたくさんあります。今日はずっと雨のようなので購入総数の個数制限はなくしました。
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15時25分、だいぶ商品すくなくなりました。栗のスコーンは今日ももうありません。ふたくちタルト、バタースコーン、アールグレイ、くるみいちじくがわずかにありますがたくさん買う方があらわれたら一気になくなる程度の数。こんな天気の中、ありがたいことです。
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17時ごろに閉店しました。今日もありがとうございました。
本日カフェ14時45分から。
カフェについてお読みください↓
https://cafecapra.blogspot.com/2022/09/blog-post_28.html?m=1
本日10月4日(火)はだいぶ遅くなりまして、11時45分ごろの開店です。定番のほかは今週はごま黒糖のスコーンで、今日からふたくちタルトは洋梨カスタード。アプリコットヨーグルトのマフィンもあります。ただ、全部そろうのはだいぶ遅くなりそうです。12時半かな？といったところです。
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12時25分、栗とアールグレイのスコーンが並びました。ごま黒糖が45分ごろにならんで全部やっと揃います。洋梨カスタードのふたくちタルトは反応が良いので早めになくなるかも。なくなったらこちらはあとでまた焼きます。
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14時30分、なくなったものもありますがバタースコーンとアールグレイはまあまああります。
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16時45分、ほぼバタースコーンとチーズチーズのみとなっています。
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17時45分に商品なくなりましたので閉店しています。今日もありがとうございました。
本日カフェ15時から。←閉店してます。
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先週後半から行き帰りの道中、不審者の動きをしている。今の部屋には昨年引っ越してきて以来外に出る時はマスクをかっちりしたまま生活をしていた。最近は道では外している事が多いので去年は気づきにくかった近所の金木犀のにおいがぷんぷん。（目の不自由なかたが匂いの情報も頼りに歩いていると聞いた事があるから花の香りも居場所の情報源、さぞかしマスク生活は不便だろう、なんて考える。）
金木犀は『どうだ！』と言わんばかりにぐいぐいくるので香りというよりにおいという言葉のほうがしっくりくる気がする。昔、実家に一本うわっていたのを思い出す。あの頃はトイレの芳香剤みたいで好きじゃないと思っていたのに。（若い人にはわからないですね、ごめんなさい）
毎日仕事帰りの夜道を鼻をフガフガ路地をキョロキョロしながら歩く。人の家の植栽を見て歩くのが好きで、桜ならここ、薔薇が多い通りはあそこ、ドウダンツツジの生垣はあの辺りで、ミモザ、サルスベリ、木香薔薇。捕まるんじゃないかというレベルでチェックしており、ここに金木犀を追加すべくにおいの元をたどって歩く。強烈なれど時期は短い、花が終わると嘘みたいに地味な木になってしまうから、見つけるのに必死。
昨日の昼間は夜の記憶を頼りにあたりをつけた場所をゆっくり探索。オレンジの小花がたくさんついている木を5本は見つけて大満足だった。あっという間にもう匂いは少なくなっている。儚いな。お互い元気で、また来年。
今日はだいぶのんびりで、 仕込みももうおわりそうなので平日だけと言っていたカフェですが少しの時間開店しようと思います。
本日10月1日(土)
14時30分〜17時30分（入店17時まで）
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本日10月1日(土)は11時40分の開店です。このところ遅くて申し訳ありません。今日もふたくちタルトはお休みです。全部そろうのは12時少し前かと。今日は栗のスコーンを少し多めに焼きます。とはいえおひとり二個までですが。
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12時は30分になりますが、今日は平日並みのお客様で、はりきってたくさん焼いた栗のスコーンも寂しげです。今なら商品は満タンです。
昨日もお隣の人気店寅印さんが開店していた割にお客様は少なかったし、皆さん連休のお土産で手元にお菓子がいっぱいでしょうかね。値上げのニュースもあって財布のヒモを締め直したのでしょうか。まあ、連休明けはお客様が少ないというのは相場がきまっているのを今思い出したし、今日は開店も遅くなってしまったし、私のミスです。のんびりお待ちしてます。
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14時現在、ぼちぼち、なくなった商品もでてきました。バタースコーン、アールグレイ、くるみいちじく、香ばしレーズンのソーダブレッド はなくなりました。栗もあと３つです。カプラいっぱいあります。
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14時50分、だいぶ商品すくないです。なくなりましたら持ち帰りは閉店します。
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15時、今しがたたくさん焼いた栗のスコーンもなくなりました。カフェにはひとりもきていません。今日は誰か来てくださるでしょうか。
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お持ち帰りは閉店しています。今日もありがとうございました。
カフェ店内お召し上がり用のバタースコーンひとつとマスカルポーネを使ったクリーム&自家製ジャム（今はやまもも）をつけたスコーンプレートは400円です。
土曜日ですがカフェ14時30分からあけます。
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