6月30日(金)
11:30ごろ開店します。カプラは35分ごろ、ルバーブアールグレイのふたくちタルトは45分ごろになります。
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バタースコーンなくなってましたが今焼いてますので13:40分ごろに少し並びます。その後すぐまた少し焼けます。チーズチーズはもうありません。アールグレイもわずか。ほかはそこそこあります。
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バタースコーンはまだけっこうあります。カプラ、ルバーブアールグレイのふたくちタルトは少しずつ、ほかはほぼありません。今は雲があって少し楽。
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15:20 商品ほんのわずかです。なくなりましたらお持ち帰りは閉店します。風が怪しすぎる。雨降りそうな空気ですね、お気をつけて。←お持ち帰り閉店してます。
14:50 そろそろカフェ開店します。
17:20 カフェもそろそろ閉店となります。今日もありがとうございました。
6月27日(火)
11:35ごろ開店。今日は定番のバタースコーン、チーズチーズ、アールグレイ、くるみイチジクのスコーンの他は、カプラのスコーン、アプリコットヨーグルトのマフィン、ルバーブアールグレイのふたくちタルトです。
ふたくちタルトは50分ごろになります。
空気、重いですねー。今日は何をするにもよっこらせ、です。
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13:10 バタースコーン、アールグレイ、くるみイチジクあたりは少なくなってますが、他はまだあります。今日はお客様が少なくのんびりなので追加は焼きません。
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14:25なくなったものもぼちぼちありますし、だいぶ少なくなっています。
少し早いですが14:40にカフェは開店します。今日からアプリコットソースをかけたミルクジェラートがあります。
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15:30 マフィン二つ、カプラ二つ、チーズチーズひとつです。なくなりましたらお持ち帰りは閉店します。
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16:00 商品なくなりましたのでお持ち帰りは閉店します。カフェ閉店までお飲み物は頼めます←いつも本当はそうですが、書き忘れます。今日も重い空気の中ありがとうございました。
カフェやってます。店頭売り切れでも、カフェ内で召しあがっていただくバタースコーンとアールグレイのスコーンはございます。
今年は梅シロップをはからずもたくさん作ってしまったので赤紫蘇シロップはやめておこうと思っていたのですが、先日お客様から強くリクエストをいただきましたので、今年も作りました。
毎年西のほうの農家さんから翌日着で無農薬の赤紫蘇を買っていたのですが、今後はヤマトさんに翌日着してもらてなくなるそうです。昨今のこの暑さで箱に詰められたまま中一日かかるとなると紫蘇は弱るし、無農薬なので芋虫がいる確率が高く、運悪くいた場合は丸一日で食害が結構進むので来年はもっと近所の赤紫蘇を探さないといけないかもしれません。
ヤマトさんが遠方の翌日配送をやめた事や運送費を上げた事で直送を売りにする農家さんはなかなか大変になるのでは、と思う今日このごろ。とは言え運送会社の人手不足や燃料費等の高騰は深刻なようなので仕方のない事で、結局は生鮮品は近くで育った物を買うのが良いという事でしょうか、自然な事ではありますが。
冒頭で梅シロップを作りすぎたと言いましたが、自分で購入した梅で既にシロップを作っていました。そのあと知り合い（というか私は勝手に友達と思っている）が梅をたくさん送ってくれたので、ジャムとシロップを追加で作ったのです。たくさん出来過ぎてどうしたものかと思っていたのですが「三杯酢の感覚で料理に使ったら良いのでは？」と思いつきドレッシングや甘辛炒めや南蛮漬けに使ってみたらとても美味しかったので、結構な勢いで減っていっています。おすすめです。
せっかく撮った写真を載せたい一心で眠い目を擦りながら回らない頭でブログを更新しています。
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| 今年も色鮮やか |
6月26日(月)
17:00 開店します。定番とプラム（あんずまたはソルダム）ヨーグルトマフィンとルバーブアールグレイのふたくちタルトも少しあります。アールグレイのスコーンだけ10分ほど後になりますが他は焼けてます。
種類も数も少ないですが、夜しか来られない方もタイミングが合えば覗いていただけると嬉しいです。
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18:15 バタースコーンだけはなくなりました。ふたくちタルトはあとひとつ、チーズチーズとアールグレイスコーンはたくさんあります。
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19:30 チーズチーズとアールグレイはけっこうありますが、しばらく朝ごはんに困らないな、という事にしてそろそろ閉店します。今日も夕方からにも関わらず来ていただいてありがとうございました。
6月24日(土)
11:20ごろ開店します。昨日と同じ顔ぶれです。マスカルポーネレモンマフィンは今季はひとまず終了します。（季節的に国産レモンがあまり手に入らないし高額になってきたので）
ふたくちタルトは11:25ごろになります。ルバーブとアールグレイ、相性のよい組み合わせです。（※個人の感想。）他は全部並んでます。
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11:45 スコーン類は少なくなってます。取り急ぎ。
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12:05 出遅れたふたくちタルトはたくさんあります。他はほぼありません。あと5分くらいでバタースコーンの追加が少しだけ焼けます。あとでさらに少しだけバタースコーンとアールグレイのスコーンを焼きます、またお知らせします。
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13:00ごろアールグレイのスコーンと、ほんの少しですがバタースコーンとくるみイチジクが焼けます。焼けたものから並べます。バタースコーンはごく少ないのですぐ無くなるかもしれません。ルバーブアールグレイもひとつとなってますので、今から少し焼けるもので今日はおしまいです。
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13:15 バタースコーンはもうほぼありません。アールグレイはそこそこ、くるみイチジクもわずかです。土曜日の午後はいつものんびりですが今日は午前中のピッチが早かったのでいつもより早くなくなる可能性大です。
珈琲豆もあと少しあります。今回分の豆販売は今日まで。
土曜日なのでカフェはお休みです。
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14:00 少し早くて申し訳ないですが商品なくなりましたので閉店しました。今日も暑い中ありがとうございました。
珈琲豆は1パックありますので、まだ店の中に気配がありましたらお声がけいただければ販売できます。よろしくお願いします。←珈琲豆売り切れました。ありがとうございました。
6月23日(金)
11:30ごろ開店。定番の他は香ばしカレンツのスコーンとそろそろ終わりのマスカルポーネレモンマフィンです。お昼あたりに昨年ぶりのルバーブアールグレイが並ぶ予定。
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12:10 カレンツとアールグレイはなくなりました。取り急ぎ。
言ってるそばでバターもほぼなくなりました。
と言ってるそばで、マフィンのぞきほぼなくなりました。
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12:50ごろバタースコーンだけ追加で焼けます。バタースコーンだけはそこそこ仕込んでましたので順次焼けていきます。あとはアールグレイのスコーンがその後に並びますが時間は未定。またお知らせします。
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13:10ごろにアールグレイのスコーンも並びます。バタースコーンはもうたくさん並んでいます。午後はゆっくりな事が多いのでバタースコーンご所望の方はお一人4個までではありますが、宜しければお立ち寄りください。
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14:45 バタースコーンはまだまだあります。アールグレイはあと3個、マフィンはひとつとなりました。少し早いですがカフェそろそろ開店します。
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16:00 後半はほんとにのんびりな事が多いです。バタースコーンが4個とマフィンひとつとなってます。
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17:05 店頭商品はなくなりました。今日もありがとうございました。
カフェは閑古鳥。大きくなっちゃうと席がなくなっちゃうので葉っぱをしょっちゅうもいで減らしていた頂き物のモンステラ。流石に開店から一度も鉢を変えずにいたら根がまわり弱ってしまったので鉢を分けましたが、どうなることでしょう。
Wi-Fiはありませんが、音がうるさくない作業ならばしていただいても全然かまいません。混雑したら1時間半程で席を開けていただくようお願いする事もありますが、基本混雑しません。
カフェは店頭営業日の平日のみ営業で、17:15ごろまでにご入店可能、18:00閉店です。
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| 入ったら左でまず注文とお会計。ココを通って |
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| 奥にある暗くて急な階段をのぼると |
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| たどりつくお席。 |
珈琲豆も販売中ですが、あとわずかとなりました。
6月21日(水)
11:40ごろ開店します。昨日と同じ顔ぶれです。ふたくちタルトは12:00ごろとなりますが、今日で最後です。マスカルポーネレモンマフィンはあと2日分程度です、いまのところ。
数量限定ではありますが今週いっぱい珈琲豆、販売中です。濃いめに入れて氷で冷やしたアイスコーヒーにしても美味しいです。
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14:00少し前、きれいに全種類、満遍なくうっすらと商品あります。ちょっとたくさん買う方がいらしたら一気に無くなるかな？という数です。
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15:15 商品ほぼなくなりました。香ばしカレンツとチーズチーズがわずかにあるだけです。なくなりましたらお持ち帰りは閉店します。今日もありがとうございました。←15:25 お持ち帰り分なくなりました。
店内で召し上がる為のバタースコーンとアールグレイのスコーンのご用意ありますのでよろしければカフェをご利用ください。
14:45少し早いですがカフェ開けました。
6月20日(火)
11:40ごろ開店。定番のバタースコーン、アールグレイ、くるみイチジク、チーズチーズのほかは、今週は香ばしカレンツのスコーン、マスカルポーネレモンのマフィン、ニューサマーオレンジのふたくちタルトです。マフィンとタルトは季節的にもうすぐおしまいです。（生の国産レモンの旬は冬なので真夏は手に入りにくくなります。）
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12:20 ふたくちタルトとマフィンは先になくなりましたが、スコーン類はまだまだたくさんあります。
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12:35 お客様が一気にいらして、バタースコーンはなくなりました。他のスコーンはぼちぼちあります。
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12:55 他のものもすごく少なくなりました。バタースコーンだけ寝かせてますので、また焼ける頃にお知らせします。
今日は自分のテンションが低いのでお客様も少ないとなんとなく決めつけてました。来てくださりありがとうございます。
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13:30 なんでしょう、今日は平日なのにたくさんお客様が！一旦閉店してます。（お飲み物だけであれば注文できます。）バタースコーンのみ追加が焼けます。14:00ごろになると思います。
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14:00 バタースコーンのみで再開します。奥でご飯食べてますので、ベルを鳴らしてください。
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15:20 追加のバタースコーンもわずかになりました。
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16:00バタースコーンひとつのみとなりました。なくなりましたら閉店します。今日も暑い中ありがとうございました。カフェは営業中です。今更ですが、今週はちょっとお化粧したチョコレートケーキがあります。店頭では売り切れてますがバタースコーンとアールグレイのスコーンも店内ではめしあがれます。
カフェ18:00まで。
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| チョコレートケーキ。マスカルポーネと柑橘ピールのせて |
6月17日(土)
11:35ごろ開店します。昨日と同じ顔ぶれで、全部揃ってます。この季節にしては驚くほど暑いです。
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13:00 追加のバタースコーンが焼けます。今ならたくさんあります。マフィンもたくさんあります。ほかはぼちぼちです。さすがに暑過ぎるのか土曜日の割にお客様少なめです。気休めですがミニ扇風機を店頭においてます。
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15:00今日はまだバタースコーンたくさんあります。土曜日だからと、ちょっと焼きすぎました、暑いのに。マフィンもあります。ほかはなくなったり少なかったりです。バタースコーンとマフィンで良ければお立ち寄りいただけると嬉しいです。
梅雨で雨がひどそうな日が続いたら、お客様もすくなくなるし少し休もうと思っていたら、先に夏が来てしまった。
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17:20 バタースコーンがまだ少しあります。ほかはもうありません。土曜日にしてはずいぶんとのんびりでした。阿佐ヶ谷でイベントがあったんですねー。みんなそっいに行っちゃったのかな？と思う事にします。土曜日はカフェはおやすみですからなくなりましたら閉店します。
今日も本当に暑い中、ありがとうございました。
気温の変化は毎年あるのに、残念ながら一生慣れませんね。
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| 頂いたミニサボテン 小さくて親近感 |
6月16日(金)
11:25開店します。定番スコーン４種の他は、アプリコットヨーグルトマフィンと、午後にニューサマーオレンジのふたくちタルト。カルダモンシナモンのスコーンは35分ごろになります。ニューサマーオレンジは季節的にそろそろおしまいです。身体が慣れてない分、危険な暑さ。お気をつけて。
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12:30チーズチーズとくるみイチジクはなくなりました。
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13:40 バタースコーンほぼなくなっていましたが、追加たくさん焼けました。カルダモンシナモンもそこそこありますが、ほかはなくなったり少なくなったりです。
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14:20 今日はそろそろカフェ開店します。バタースコーンはそこそこありますが他はわずかです。
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16:25 バタースコーンを少し残すのみとなりました。
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16:50 商品はなくなりましたのでお持ち帰りは閉店します。今日も暑い中ありがとうございました。
カフェはまだあいてますのでよろしければ。17:20ごろまで入店可、18:00までです。
6月17日(土)の午後、珈琲豆が入荷します。
今回は入荷数、少なめです。
土曜日ということもあってバタバタしていたらパックする時間がないので午前中に販売準備が間に合わない可能性があります。販売中のPOPが出ていなくても必要な方はお声がけいただければその場でパックしてお渡しできますので、遠慮なくお声がけください。
6月14日(水)
11:25ごろ開店。タルトはお休みします。マフィンはアプリコットヨーグルト（むっちり系）です。焼いた数も若干少なめ。朝は降ってなかったのに、残念。雨の隙間に来ていただけると嬉しいです。
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11:50 お客様は少ないですがたくさん買ってくれる方が続いたので、チーズチーズとくるみイチジクはわずかになってます。
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12:15 マフィンのみたくさん、バタースコーンとアールグレイスコーンが少し、カルダモンシナモンが一個あるだけとなってます。想定外にお客様来ていただいてありがたいです。今日は数を減らして失敗でした。バタースコーンだけ少し仕込んでます。
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12:40 マフィンはたくさんありますが他はほぼありません。追加の焼き上がりのお知らせは後ほどします。バタースコーンと今日はカルダモンシナモンを少しずつ。
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13:50ごろ、追加で焼いたバタースコーンとカルダモンシナモンが少しずつですが並びます。現在はマフィンだけです。
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14:20 バタースコーンはなくなりました。
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15:50再びアプリコットヨーグルト マフィンのみとなりました。ポロポロしないもっちりしっとり系マフィンです。
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17:00マフィンひとつとなりました。なくなりましたら閉店します。今日もむしむしの中ありがとうございました。
カフェは17:15くらいまでご入店可、18:00までです。店内用のお菓子、なんて事ないブラウニーがあります。
6月13日(火)
11:20ごろ開店。定番のバタースコーン、チーズチーズ、くるみイチジク、アールグレイのほかは、カルダモンシナモンのスコーン、マスカルポーネレモンのマフィン。カルダモンシナモンは11:30ごろになりますが他はならんでます。後半遅くにニューサマーオレンジのふたくちタルトです。
12:00 ニューサマーオレンジのふたくちタルトも並びました。
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15:10 バタースコーンとカルダモンシナモンが少しずつあるのみとなってます。
いつもはカルダモンシナモンが真っ先になくなりますが、今日はいちばん遅いです。値上げで大台に乗ったせいか。でも、カルダモンて高いのですよね、そしていい香り。のんびりだったのでカフェ用のお菓子を焼いたりしていたらいつのまにか商品少なくなっていて、更新遅れて申し訳ありません。
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16:50 商品なくなりましたのでお持ち帰りは閉店しました。今日も蒸し暑い中ありがとうございました。ドリンクのみのお持ち帰りはできますし、カフェもまだ空いてます。バタースコーンとアールグレイのスコーンは店内用のみご用意ありますのでよろしければ。
いたって普通のブラウニーを店内用に焼きました。
17:15ごろまでのご入店可、18:00閉店です。
新生姜で作った自家製ジンジャーエール、あります。
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| 自分の為にジンジャーエール |
6月10日(土)
11:20ごろ開店します。定番のバタースコーン、アールグレイ、くるみイチジク、チーズチーズのほかは、マスカルポーネレモンのマフィンと、ニューサマーオレンジのふたくちタルトです。ごま黒糖だけ30分ごろになります。
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11:55 だいぶ商品すくなくなってます、取り急ぎ。
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12:10 一旦閉めてます。次の分のご用意できたらここでお知らせしますが、だいぶ後になると思います。
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13:20 バタースコーンとふたくちタルトが少し並びます。そのあとチーズチーズとくるみイチジクが少しずつ。焼けた順に順次並べます。土曜日の後半はいつものんびりなので宜しければ。
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14:25 チーズチーズとくるみイチジクは少なめですがバタースコーンはたくさんあります。
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15:10 バタースコーンがわずかにあるだけとなりました。なくなりましたら閉店します。今日もありがとうございました。明日以降また雨のようなので湿度に弱い私含めみなさま、ご自愛ください。
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15:45ごろ閉店しました。
6月9日(金)
11:35ごろ開店します。定番の他はマスカルポーネレモンマフィン、ニューサマーオレンジのふたくちタルト、ごま黒糖のスコーンで、ごま黒糖だけ45分ごろとなります。
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13:00 ぜんぜんお客様がいらっしゃらないので、『ああこの季節始まったなぁ』と実感。まだ全種類たくさんあります。それにしてもむしむしします。
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15:15 ごま黒糖はなくなりました。アールグレイとニューサマーダマンドのふたくちタルトはわずか、ほかはたくさんあります。バタースコーン、チーズチーズ、マスカルポーネレモンマフィンは特にまだまだありますので宜しければお立ち寄りいただけると嬉しいです。
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16:00バタースコーン、チーズチーズ、マスカルポーネレモンマフィンのみ、それぞれ割とたくさんあります。
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16:20 ブログを見ていただいたのか、バタースコーンなくなりました。チーズチーズ5個とマスカルポーネレモンのマフィン4個のみです。
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17:35商品なくなりました。カフェのほうもあわせて閉店いたします。
今日もジメジメの中ありがとうございました。
カフェは14:00に開店してますが、だあれもきません。手前味噌ですが、落ち着く部屋なので息抜きをしに来ていただけたら良いなと思ってます。17:15ラストオーダーで18:00までですが、お飲み物だけでしたら17:30までにご入店いただければ大丈夫です。
梅雨から夏の間は焼き直しをお勧めしてます。トースターなどで2〜5分（できれば低温で）焼いたら、そのまましばらく（3分くらい）入れておきます。そうすると外側がカリッと中はしっとり仕上がります。外側がカリッとするのが当店のスコーンの特徴ですので、ひと手間かかりますが焼き直しを是非。
焦げやすいトースターは短い時間で放置時間を長く、温度調整できれば低温で長めに。
冷凍した場合は、30分ぐらい常温解凍して上記と同じように焼いていただくか、冷凍のまま低温で長めに（4〜7分）焼いてそのまま5分程庫内に入れておいていただければ美味しく召し上がっていただけると思います。
6月7日(水)
11:40ごろ開店。定番の他はごま黒糖、久しぶりのアプリコットヨーグルトマフィンと、パルメザンチーズのマフィン、ニューサマーオレンジのふたくちタルトです。ごま黒糖は50分ごろにならびますが他は並んでます。
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13:35 ふたくちタルトは終了しています。アールグレイもなくなりましたが今追加で焼いているので10分程で並びます。くるみイチジクが少なめで、マフィン、チーズチーズはたくさんあり、バタースコーンも追加が並びます。
明日はお店が休みなので梅雨入り前の最後の晴れかも、という事でたくさん焼きましたが、お客様はそれほどです。早めにカフェが開けられる気がします。
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16:35 ほぼバタースコーンとマフィンのみとなってます。パルメザンチーズのマフィンがたくさんあります。
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18:00アプリコットヨーグルトのマフィンが残ってますが今日はもう閉店します。急にむしむし暑すぎてぼんやりして、水分をあまりとってない事に気付きました。気をつけないと。今日もありがとうございました。
カフェも閉店してます。
6月6日(火)
11:40ごろ開店します。定番のほかはごま黒糖とマスカルポーネレモンのマフィンです。ごま黒糖は50分ごろになります。ニューサマーオレンジのタルトもでますが、だいぶ後ですのでまたお知らせします。
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遅くなりましたがタルト、少しですが13:00ごろです。
14:50バタースコーンの追加が並びましたのでまあまああります。アールグレイとくるみイチジクは少なくなってますがほかはたくさんあります。
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14:50 バタースコーン、チーズチーズ、マフィン、ふたくちタルトのみとなっています。それぞれ4〜5個ずつ。雲行きが怪しい、風があるのに空気が重いです。
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16:20 お持ち帰りの商品はなくなりました。今日もありがとうございました。
15時よりちょっとだけ前ですが、カフェオープンしました。店内ではバタースコーンとアールグレイのスコーンが召し上がれます。ほかはクッキーくらいですが、バタークッキーが美味しく焼けてまして、珈琲とよくあいます。
本日6月5日(月) 夕方からお持ち帰りのみ商品を絞って営業します。時間が決まりましたらここでお知らせします。通りがかりに寄っていただけると嬉しいです。
16:40 開店します。定番のスコーン４種のみです。くるみイチジクとアールグレイは50分ごろ並びます。よろしくお願いします。
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17:35 あんまり焼かなかったので、商品とても少なくなってしまいました。
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17:50あとふたつだけになりました。バタースコーンひとつ、チーズチーズひとつです。
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18:50 ふたつになってからは長かったですが、閉店しました。今日もありがとうございました。
また月曜の夕方はゲリラ的に営業しますのでよろしくお願いします。
6月3日(土)
11:50ごろ開店します。ふたくちタルトのみ遅くなります。マフィンはニューサマーオレンジのみです。
本日よりバタースコーンは20円、他のスコーンは10円〜20円値上げさせていただいております。ご理解いただけると幸いです。
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13:50 ふたくちタルトはなくなりました。くるみイチジクはわずかです。バタースコーンがたくさんありますし、ほかもけっこう今日はまだまだあります。
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15:20 商品一気になくなりました。チーズチーズのスコーンとニューサマーオレンジのマフィンとカプラが少しずつです。
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17:45 チーズチーズひとつとなりましたのでなくなり次第、または18:00になりましたら閉店します。今日もありがとうございました。
