7日に開店する、予定。

 

1月7日(土) から開店いたします。

年が明けてまあまあたちましたがいかがお過ごしでしょうか。

キッチンの換気扇（家）のべとべとだった不織布をやっと取り替えて、よっこらしょとお店の開店準備に来ております。

何を焼くかはいつもと同じく当日にまたお知らせします。

ついでにお伝えしますと、来週の金曜、土曜はお休みする予定です。

うさぎ2匹目。開店はまだ未定。

 

年始のご挨拶 の雑談

今、これをご覧になっている方は「お店はいつから？」とのぞきに来たのだと思いますので初めにお伝えしますが、まだ何日から開店するか決めておりません。がくん。今日はただの雑談ですので興味のない方はとばしてください、しかも年始とか全く関係ない雑談。

暗い話をするのもなんですが、何にも見ないフリで楽しい事だけ話す事はできない悲しい性質。今年こそは悪い事は終わるだろうと思っていた去年、結局は諸々引きずったまま今年に入りました。良い意味で開き直って以前の気分に戻れている人、しんどさがオリのように重なっている人と、いろいろなのかなぁと思います。

このオリ、どうしたら剥がれてくれるのか。パイプクリーナーで無理矢理剥がすか、流水を流し続けるか。クリーナーだと材質を傷める可能性があるし時間がきたらしっかり流さないと逆に詰まるらしいので、チョロチョロとした流水でオリを流し続けるのが良いのかもしれません。

先日の通勤中、空いちめんがうろこ雲でとても素敵でした。のんびり眺めていたらだいぶ出勤が遅くなりまして、毎度開店遅くなり申し訳ありません。正月なのに富士山でもないし初日の出でもないけれど、その朝の空の写真をはりつけておきます。この『素敵な雲だなぁ』が私にとってはオリを流す流水です。

2022/12/28 今日の様子

 

12月28日(水)

11:45ごろ開店します。

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13:00いったんほぼなくなっています。また焼きます。こちらでお知らせします。

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商品なくなりいったん閉店していましたが

14:00ごろに少しですがもう一度焼けます。種類も数もわずかですので各種3個までとさせていただきます。バタースコーンと紅玉サンドと、洋梨カスタードのふたくちタルトのみです。

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14:30 既に商品わずかです。

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15:30 ふたくちタルトが３つあるのみです。珈琲豆がまだ2パックあります。

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14:00過ぎに閉店しました。今年も本当にありがとうございました。お休み中に雑談の一つ二つでも書ければと思ってます。

皆さま良いお年を。

2022/12/27 今日の様子

12月27日(火)

11:35ごろ開店。11:40ごろには全部そろいます。定番のほかは洋梨カスタードのふたくちタルトと、洋梨クリームチーズのマフィン、ごま黒糖のスコーン、紅玉サンドスコーンです。

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12:30 紅玉サンドはなくなり少なくなったものも多いです。バタースコーンだけ少し焼きます。

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13:30今日は早いですがもう商品わずかです。

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14:00 商品なくなりましたので閉店しました。今日も寒い中ありがとうございました。

珈琲豆　カプラブレンド100g 750円　あとわずかです。

今年は明日までの営業です。

急ですが今日12/26夜だけ開店 と今年の最終日

  

2022/12/26 本日、夕方から夜にかけてだけ少しの間スコーンだけ販売します。17:00ごろの開店でスコーンのみ、たくさんではありませんが開店時間も遅いのでそれなりの方々に届くように。

土曜日は売り切れてるし、平日へ昼間買いに来れないしという方がほとんどだと思いますので、万が一コレをご覧になってタイミングが合えば、お待ちしてます。

持ち帰りのみです。←テイクアウト容器でよければ召し上がっていただける事にしました。お構いできませんが、寒さ避ける程度で良ければどうぞ。

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19:00 少し前、閉店しました。寒い中ありがとうございました。買えて嬉しいというお客様の嬉しいお声がけで気持ちは暖かくなりました。

今年は12月28日(水)まで営業しますが、27日と28日はカフェはお休みします。

2022/12/24 今日の様子

12月24日(土)

11:50ごろ開店。バタースコーンをワンセット失敗。ゆえに前半はバタースコーンはおひと家族3個までとさせていただきます。すぐなくなってしまうかも。

午後にまた焼きます。

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12:25ごろ無くなっていたバタースコーンがもう一度やけます。

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14:00 前、ぱったり人通りがなくなってきました。なくなった種類もいくつかありますが、バタースコーンとシュトーレン風はあります。土曜日はいつも夕方は全くですので今日はもう焼きません。何かのついでに覗いていただけると嬉しいです。

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14:20 商品ほとんどなくなりました。なくなりましたら閉店します。今日もありがとうございました。寒いのでご自愛ください。

雑談。

昨日はお客様が多かったですが今日はさすがにクリスマス当日だからか、開店が遅れたからかお客様は少なめ。クリスマスを当店のお菓子で過ごしてくださるというお客様がいらして嬉しい限り。以前は私もクリスマスを理由に生ケーキを買うという感じでしたが、近年はクリスマス当日に生ケーキを買うこともなくなりました。お菓子屋さんの友達ができてからクリスマス商戦の裏事情を考えてしまうので生ケーキは食べたいなと思った時にたまに買うようになりました。考え方は人それぞれですが、同じような人がいるとなんとなく嬉しいです。