あんこのスコーン 今週で終了

あんこのスコーンは今週２月６日（土）で終了です。

お詫びです。
何日かぶりに自分で食べたところ
ゆず風味とうたいながら
ずいぶんゆずの香りが弱く
最近ご購入いただいた方には申し訳なく思いました。

どうやら途中で
花ゆずから本ゆずへ変更したせいかもしれません。
はじめに使っていた花ゆずが手に入らなくなったので
変更したわけですが
はじめのゆずのほうが断然鮮度がよかったおかげで
よく香ったのではないかと思います。
本来、本ゆずのほうがよく香ると言われているので
安心してしまっていた不手際です。

残り少ない期間ですが
へぎゆずの量を増やして焼きますので
よろしくお願いいたします。

あんこのスコーンは多めに焼いていますので数はありますが
なくなり次第終了ですのでお早めにどうぞ。

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来週はバレンタインの週という事で
一週間限定で
チョコレート入りのスコーンを焼く予定です。

さらに
１４日（日）はチョコスコーン（２個入）をギフトパッケージにして
テイクアウトのみで臨時営業しようと思っています。

チョコスコーン２個入ギフト（予定）

詳しくは近日中にお知らせいたします。

二階の様子

先日、お席を変えました。

まだ試行錯誤中ですが
お店も生き物、
レイアウトもメニューも変化しながら
皆様がくつろげる場所をつくれるように
精進していこうと思っております。

二階の様子

季節のスコーン あんこ（ゆず風味）

年末から考えていて
やっと出来上がった季節のスコーンは
ゆず香るあんこのスコーン 。

北海道産あずきをきび砂糖で炊いたあんこと
ゆずの皮を刻んだものを 層のようにはさみこみました。
あんこのまったりとした甘みと
ゆずの爽やかな香りがよくあいます。

炊くのに夢中で、できあがったあんこの写真を撮り忘れました。
まあ、あんこですので撮ったところでアレなのですが。

あんこ（ゆず風味）220円

今月のポタージュ

カフェでお出ししているポタージュ、
今月は「れんこんと長ねぎ」です。
れんこんのとろみで体が温まり
優しいエネルギーのつまったスープです。
なんとなく月ごとに変えていますが
だいたいなので、きっちり変わらない事もあります。


甘くて温かい「ゆずミルクティー」も
季節限定でご用意しています。
ウヴァ茶葉をお湯でふやかしてからミルクで煮出し
へぎゆず（ゆずの皮の外側だけをうすくむいたもの）を
浮かべて香りをつけています。


暖冬という事で冬とは思えぬ暖かな日が続きましたが
思い出したように厳しい寒さになったりで
からだにこたえます。

れんこんと長ねぎのポタージュ

ポタージュセット　750円

あけましておめでとうございます

本日、1月5日より営業をはじめております。

1月とは思えない暖かな陽射しで
穏やかな仕事始めとなりました。
昨年の6月にオープンしおかげさまで半年と少し。
2016年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

1月のポタージュはれんこんとねぎ。
スコーンセットの自家製ジャムはさつまいもとりんごのジャムです。
二階のカフェと店頭のお持ち帰り共々
今年も皆様のおこしをお待ちしております。

パーティー用おつまみスコーンBOX ご予約承ります

先日、少しお知らせしておりました
パーティー用のスコーンBOXのご予約を承ります

●おつまみスコーンBOX　9個入り　2400円

　雑穀ウインナースコーン 3個

　アンチョビツナケーパー 3個
　オニオンクリームチーズ 3個
　クリームチーズディップ 1種

9個入り　2400円

●おつまみスコーンBOX　12個入り　3200円

　雑穀ウインナースコーン 4個
　アンチョビツナケーパー 4個
　オニオンクリームチーズ 4個
　クリームチーズディップ 2種

12個入り　3200円

ご予約と受け渡しについて

　店頭にてお申し込み

　　↓

　お代をいただき引換券をお渡し

　（お受け取り希望日、お名前、お電話番号を頂戴します）

　　↓

　ご希望の日に引換券と交換でお渡し

1.ご予約と受け渡しは店頭のみです。
　インターネットやお電話のご予約、配達は承りません
2.ご予約はお受け取り希望日の前々日営業日までです
3.受け渡しは13時から17時半の間とさせていただきますが、
　可能な範囲でご相談に応じます
4.一日に作れる数に限りがございますので、
　ご希望に応じられない事があります（先着順とさせていただきます）
5.お渡しはビザ箱タイプの形状です
　12個入りは28cm角と大きめですのでご注意ください

詳しくは店頭にて

おつまみスコーン試作中

パーティーシーズンに向け、お酒のおつまみになるスコーンを試作中
３種×３個の合計９個セットで店頭予約販売の予定です

詳しくはまた来週以降に…