おさつグラッセ

もう、ほぼタルトのスコーンです。
バタースコーンの生地を土台に
アーモンドプードル、発酵バター、さつまいも、砂糖で作った
アーモンドクリームをのせて
甘く煮たさつまいもを乗せてあります。
黒ごまをアクセントに。
寒い日に温め直して紅茶とどうぞ、よく合います。

紅玉も栗も終了。

栗のスコーンも終了しました。

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紅玉りんごのスコーンは終了しました。
栗の渋皮煮のスコーンは今週いっぱいです。
今日からしばらくの間、ジンジャーが登場してます。

栗のスコーン

栗のスコーンがやっとできました。
バタースコーンの生地に3
日かけて作った渋皮煮を乗せてあいだにも挟んでいます。

栗はたくさん煮たのでしばらく分あります。

11月2日土曜日 お休みします

11月2日土曜日 お休みします。