エルダーフラワーの微炭酸ソーダ

エルダーフラワー のシロップを使った

微炭酸のソーダがメニューに加わりました。

暑い日にぴったりの飲み物です。

『マスカットのようなフレーバー』と瓶にはありますが

どうでしょう、わかりませんけど、好きな風味なので

味見と称して自分でたくさん飲んでます。

自家製赤紫蘇のシロップはだいぶ前に終了し

自家製梅シロップも、もうほとんどないので

今年のシロップができるまでの

7月くらいまでの暑気払いに、これをオススメします。

季節の珈琲

個人的にとても好きな味だったので季節の珈琲の告知を
久しぶりにいたします。

コスタリカ  ラ・リア ホワイトハニー  一杯550円

ハニーといってもハチミツが入ってるわけではありません、念のため。
製法の名称です。
詳しくは検索してみてくださいませ。

いつも世田谷代田のグラウベルさんから珈琲豆を焙煎して送っていただいてます。
とても素敵な考えをお持ちのロースターさんです。

言葉では味が表現できませんけど
甘みとかまろやかさとか、ほんのりした酸味とか爽やかさとか
春と初夏の間の今の陽気を味にしたらこんな感じではないかと思いました。

また、Capra blendに関しては毎回入荷して1週間のあいだだけ
数量限定で100g680円で販売もしていますので興味のある方はお声掛けください。

よもぎあん 5月9日まで←終了しました。

連休中あたりになくなりそうとお伝えしていましたが
よもぎあん、9日までです。

季節のスコーン よもぎあん←終了しました

今日9日から季節のスコーンとして
よもぎあんをはじめました。

お隣の寅さんも気に入っていただいているご様子。
私も好きなスコーン、よもぎあんです。
すくなくとも連休まではやりたいなと思っています。

ちなみに連休をどうお休みするかは未定ですが
ある程度休む事は確実ですので
GWはブログをご覧になってからご来店くださいませ。

あんこのスコーン終了です。←売り切れました

あんこのスコーンは今日5日で終了です。

↑２時時点で売り切れました。

あんこのスコーン

全然お知らせしてませんでしたが
今の季節のスコーンはあんこが層状にはさまったスコーンです。

まだ続いてます。あと2週間くらいは続ける予定です。
なかなか好評です。

いまさらのお知らせでした。

ゆず ホワイトチョコ入り スコーン←終了しています

↓終了しました。


冬のスコーンとして
ゆずのスコーンを今日から。

無農薬のゆずの皮をへいできざみ
ホワイトチョコを小さめにカットしたものわ混ぜ込みました。
果汁は牛乳と混ぜヨーグルト状にしてから粉類とまぜます。
そうすると食感がなぜか少しソフトになります。

ゆずの香りが気分良く
ホワイトチョコの甘さと鼻をぬけるミルキーな香りが
ゆずのさわやかさととてもよくあうと思います。

年末まではあります。
年明けはわかりません。