レーズンブランに関して 追記

レーズンブランの材料が少し変更になっています。
レーズンを材料の基準に、また入れるものを変えるかもしれないので
名称をレーズンに変更しました。

現在はロースト小麦胚芽入りです。
このままいくかもしれませんし変えるかもしれません。

ふすま入りよりも若干香ばしさがましたように感じます。

追記
レーズンの量も増やしました。
冷凍しておいたものを朝に焼き直して
バターを少しつけて食べるのがおすすめです、珈琲と一緒に。
素敵な気分の朝になります。

あんこ終了 よもぎあん開始←ようやく写真添付

急に春がきました。
春ってこんな突然くるものでしたっけ。
こんなに毎年来るのに、去年の事は忘れています。

冬限定のあんこのスコーンは終了しました。
そしてまたあんこを炊きました。
よもぎあんのスコーンをはじめています。

生地によもぎを混ぜ込んで
あんこをはさみぐるんとして焼いています。

よもぎあん　220円

春のスープ

今日からスープセットのスープが

白ネギと菜ばなのポタージュ

に変わります。
（白ネギは玉ねぎに変更になる場合があります。）
白ネギの深い甘みと
菜ばなのやさしい苦味を感じる、
からだに春がきた事を自覚させるスープです。