実は根強いファンがいる赤じそソーダを今年も作りました。
梅に続き、毎年購入していたところの無農薬赤じそが購入できなくなってしまったので、今年は作るのどうしようかなと思っていましたら、近所の八百屋さんで見つけました、農薬不使用の赤じそ。
ネットでの取り寄せだと送料がもったいないから、と、ついついたくさん買いがちなのですが今回は最小単位で。程よい量のシロップができました。
個性的な赤じその（クセになるかもしれない）香りと、クエン酸の酸味、さらにレモンを添えて。なんと言ってもこの自然の赤い色が元気をくれる気がします。夏バテ気味の方に是非飲んでいただきたい一杯、ソーダ割か水割りでどうぞ。
赤じそソーダ 店内600円、持ち帰り550円。水割り 店内550円、持ち帰り500円。
