本日5月31日(火)11時20分すぎに開店します。全部揃うのは40分ごろです。
今週のスコーンは『アプリコット』と『ブルーチーズ黒イチジク』です。
↓
13時半現在なくなったものもありますが、今日は追加で焼いたバタースコーンだけはたくさんあります。
↓
15時前現在、バタースコーンが少々。あとはありません。今日はもう焼きません。雨が早めにあがったので思いがけず早めですが、なくなりましたら閉店します。今日もありがとうございました。気温の乱高下に体力を奪われないようにこっそり生活しようと思います。皆さまもご自愛ください。
本日5月28日(土)開店は11時20分ごろ、全部揃うのは30分過ぎごろとなります。
↓
12時15分現在、なくなった種類もありますが満遍なくほんの少しずつあります。バタースコーンは追加で焼いていますのですぐ並びます。今日は定番のアールグレイとくるみイチジクも追加で焼きます。並ぶのは13時すぎてからです。
↓
13時15分現在、追加で焼いたバタースコーン、くるみイチジク、アールグレイ（あと10分！）を除き、スコーンはもうありません。もたもたしている間に。今日はこれでおしまいとなります。
↓
14時半現在、ほぼなくなりました。今日も暑い中ありがとうございました。
※カフェは営業していません。
雨ですね。午後にはやみそうですね。
本日5月27日(金)は11時20分に開店します。全部そろうのは35分ごろの予定です。
↓
15時40分現在、スコーンわずかとなりました。バタースコーンは終了。全部なくなりましたら閉店します。目まぐるしい天気の中今日もありがとうございました。
今週からマスカルポーネレモンがマフィンに変身しました。卵とヨーグルトを使用しているためふんわりとしてしっとりとしてもっちりとしています。
冷蔵庫で冷やしても美味しいので、暑い日にどうでしょう。
国産レモンがなくなり次第終了します。
本日5月25日(水)11時15分に開店します。全部揃うのは25分ごろです。
↓
13時10分現在、追加で焼いたバタースコーンだけありますが他はほぼありません。
↓
13時半、マスカルポーネレモンのマフィンだけ焼けましたがバタースコーンもわずかとなっています。
↓
14時マスカルポーネレモンもマフィンのみ少しありますが、なくなりましたら閉店します。
↓
15時半に閉店しました。今日もありがとうございました。
明日は木曜、定休日です。
本日5月24日(火)11時45分ごろの開店となります。
朝の段階では都合によりマスカルポーネレモンはでません。遅くなってからの販売となります。
今週のスコーンは『ごま黒糖』と『香ばしレーズン』です。
↓
13時15分現在、なくなっていたバタースコーンが焼けます。マスカルポーネレモンもマフィンも焼けています。その他のスコーンはほんのちょっとずつあります。
↓
14時10分、ほぼバタースコーンのみとなりました。ちょっと早いですが今日は追加はもう焼きません。
↓
15時現在、バタースコーンのみ9個。なくなりましたら閉店します。明日はもっと暑いらしいです。体調管理気をつけます。今日もありがとうございました。
ざっくりとしたお知らせ
Capraは店頭でずっとほぼスコーンか、スコーン生地を使った焼き菓子のみを販売していましたが、来月あたりから少し違う焼き菓子も販売していこうと思っています。（そちらの試作をずっと続けていますので、現在季節のスコーンが変えられずおろそかに。ごめんなさい。）
その為、今まで作っていた週替わりのスコーンはなくなるものもあったり、同じフーレバーでスコーンではないものに変わるものもあったり、出番の頻度が極端に減るものもあったり、、する予定です。とはいえメインはスコーンで、定番のスコーンたちは変わらず焼くつもりです。
同じ物を作り続けていると、自分が作り出した物だとしても半分は消費者の物にもなっていくという不思議な感覚がありますから、今まであったものをなくすというのは心苦しい想いもありますがご理解いただけると幸いです。
先に言うのもアレですが、ひとりのお客様に『あれはやめないで』ともし言われたとしても声を出せる方の意見だけを反映する事はできませんので、そのあたりはご容赦ください。
別のお菓子を作る理由についてはまた後日、雑談にてお話します。興味があるという奇特な方のみお読みください。たいした理由ではありません。
本日5月21日(土)11時20分ごろ開店します。25分には全種類並びます。
↓
13時過ぎ現在、なくなった種類もありますが一旦売り切れていたバタースコーンとマスカルポーネレモンを焼きましたのでまだスコーンは土曜日にしてはたくさんあります。
スコールみたいな雨が降って初夏を感じます。うかうかしているとあっという間に季節がすぎていきます。
↓
15時50分、すべて売り切れました。急でした。間に合わなかったお客様、申し訳ありません。最後、珈琲豆だけお買い上げのお客様も、ありがとうございました。お取り置きのお客様、珈琲豆の受け取りだけでしたらできますので、店内に気配があればノックしてお声がけください。
お知らせ:『マスカルポーネレモン』に関して。来週よりマスカルポーネレモンはマフィンに変身します。材料が少し変わるのでふんわりした感じになり形も大きくなり値段も上がります。（※卵を使用します。卵アレルギーの方には申し訳ないです。）でも、味の雰囲気はマスカルポーネレモンのままです。来月以降になりますが、少しスコーンではないものを販売します。（理由は今後の雑談でお話ししますので、興味のある方がもしいれば今後のそちらを。）
本日5月20日(金)は11時15分ごろ開店します。全部そろうのは25分ごろです。
お知らせしていました珈琲豆、12時前に到着しました。もうお渡しできますのでお取り置きの方はご都合の良い時にお待ちしています。
↓
14時現在、追加で焼いたバタースコーンとくるみいちじくはやや多め、他もちらほらとまだあります。今日は天気がいいため早めに追加の仕込みをしたので、すっからかんになる前に焼き上がってよかったです。
↓
16時前現在、スコーンはほとんどありません。なくなりましたら閉店します。今日もありがとうございました。
※現在、日、月、木曜はお休みしています。 カフェはまだ営業していません。
※珈琲豆をお取り置きのお客様は、閉店後に店内に気配があればドアをトントンとしてお声がけください。ご予約分のお渡しができます。
本日5月18日(水)は11時15分ごろに開店します。全部揃うのは25分ごろになります。
夕方カプラを久しぶりにやろうと思います。午前中に焼いたスコーンがなくなりましたら一旦閉店し、夕方にまた再開します。
↓
12時50分現在、バタースコーンはありますが他はだいぶ少なくなっています。売り切れたら一旦閉店し16時から17時の間にまた開店します。全部の種類は焼きませんが時間が決まりましたらお知らせしますので、よろしくお願いします。
↓
16時40分ごろ、夕方の部を開店します。
↓
夕方の部開店しています。夕方カプラの時間帯はバタースコーンは3個までです。
↓
18時15分、スコーンパラパラとほんの少しあるだけです。
↓
18時45分、あと3個だけあります。19時になったらスコーンがあっても閉店します。今日もありがとうございました。
明日は木曜日、定休日です。（現在、日、月、木曜はお休みしています） カフェはまだ営業していません。
〈たまの水曜日に、夕方しか来られないお客様に届くように、お昼一旦閉めて夕方に再度開店しています。〉
本日5月17日(火)11時40分頃開店となります。全て揃うのは50分頃です。
今週のスコーンは『カプラ』と『カルダモンシナモン』です。
iPad忘れたので今日もお会計は計算機とケータイを駆使します。
↓
13時半現在、スコーンわずかとなっています。都合により今日はバタースコーンをほんの少し追加で焼くだけで、おしまいとなります。お天気の割には早めに閉店になるかもしれません。
↓
15時過ぎ、スコーンほぼなくなりました。気圧の不安定な中ありがとうございました。
次回の珈琲豆の入荷予定は
20日金曜日の14時以降
（午前に着く事もあるので欲しい方は声かけてみてください）
Capraブレンド700円
豆売り初見のお客様へのご説明 : Capraではグラウベルコーヒーさんから珈琲豆を仕入れており、入荷後一週間程の間だけお裾分け程度の量ですが豆の販売をしています。エチオピアをメインにした中深煎りのオリジナルブレンドです。店頭での受け付けのみとはなりますがお取り置きできますのでお声がけください。
現在はカフェを営業していない為、珈琲豆があまり回転せず豆の入荷はひと月一回程になってしまっています。（入荷したら何割かをすぐに冷凍して美味しさを保つ努力はしています）
グラウベルコーヒーさんは、コーヒーの味が自分の好みなのもさることながら、コーヒーにとても真摯に向き合われている素敵な女性焙煎士さんなので、私もあやかりたいという気持ちで仕入れているところもあります。
『Capraさんからのお客様がグラウベルにいらっしゃいましたよ』とお知らせいただきました。ありがたいです。Capraでもっと頻繁に珈琲豆が売れたら遠くまで足を運ばず済んだかもしれないですけど、Capraからグラウベルコーヒーさんを知っていただけたのは嬉しい事です。
本日5月14日(土)11時35分頃の開店です。全部揃うのは45分ごろとなります。
↓
13時前現在、売り切れのものもありますが、今日はいつものこの時間よりずっとたくさんスコーンがあります。バタースコーンとマスカルポーネレモンをいつもの土曜日の調子で追加で焼いてしまいましたので、いまのところたくさんあります。お買い物のついでに寄っていただけると助かります。
↓
14時半現在、後から焼いたバタースコーンとマスカルポーネレモンも残りわずかとなりました。
↓
13時すぎに閉店しました。
今日もありがとうございました。
本日焼けたものから販売しますので11時10分頃からの開店、徐々に種類が増えていきますので全部揃うのはお客様の数次第ですが半過ぎると思います。また、一日中雨の様相なので総数の個数制限はありません。
↓
16時過ぎ現在、なくなった種類もありますがまだまだスコーンございます。お近くお通りの際に覗いていただけると嬉しいです。
↓
18時前ですが、わずかにスコーンはございます。スコーンがあったとしても18時半には閉店しますのでよろしくお願いします。今日は雨の中、ありがとうございました。
今日は湿度があるので焼き直しをお勧めします。
本日5月11日(水)11時半頃開店します。35分頃全部並ぶ予定です。
↓
15時現在、昨日とはうってかわってスコーンはうっすらですがまだあります。
↓
16時半現在、スコーンほぼ売り切れました。なくなりましたら閉店します。今日もありがとうございました。
※念のためのお知らせですが、現在カフェは営業していません。
本日5月10日(火) 久々の。11時20分頃の開店となります。全て揃うのは40分頃となります。
今週のスコーン！伝え忘れておりました。『ブルーチーズ黒イチジク』と『アプリコット』です。
↓
13時前現在、追加で焼いたバタースコーンを除きスコーンは少なめになっています。今からくるみイチジクを少し焼きます。
↓
14時45分現在、スコーン残りわずかです。なくなり次第閉店します。休み明けということもあって少し早めですが、今日も意外と暑い中ありがとうございました。（←14時55分閉店しました。）
以下雑談
「これからは雨が続きそうなので今日の晴れを大切に」と、あらゆる天気予報で言っていましたが、私はあまのじゃくなので雨の続く日が大切な人もいるかもしれないよなーと思ってしまいます。我ながら面倒くさい人間です。そんな事思う人は少ないとは思いますが他人に言葉をかけるって難しいです。
本日5月4日(水)11時40分頃の開店です。
↓
12時15分現在、今日は開店からたくさんお客様がいらしてくださり、スコーンほとんどなくなりました。追加で少し焼きます。またお知らせします。
↓
12時25分に一旦閉店しています。
↓
ひとまず、寝かせていたバタースコーンとアールグレイだけ少し焼きますので13時10分頃に少し並びます。
14時位にさらに追加のバタースコーンとマスカルポーネレモンが焼ける予定です。他は焼きませんので種類は少ないですが、お時間が合いそうでしたらよろしくお願いします。
↓
慌しいですが13時45分売り切れのため一旦閉店しています。マスカルポーネレモンだけもうすぐ焼けます。バタースコーンが14時10分頃にほんの少し焼けてそれが最後です。
↓
14時40分、バタースコーンとマスカルポーネレモンが少しあります。売り切れ次第閉店します。
本日5月3日(火)は11時35分頃開店します。材料の都合により、週替わりは『ごま黒糖』と『香ばしレーズン』です。
↓
天気は良いですが、開店が遅かったのもあり、ゴールデンウィーク真っ只中でもありで、現在12時過ぎていますがお客様はかなり少なくのんびりやっております。今日はいつもより早く来たのに随分と支度に時間がかかりました。世の中は完全お休みモードで否が応でも気分がそちらに引っ張られます。不手際が無いように気をつけなければ。
↓
14時まわりまして、なくなってしまった種類もありますし、ぼちぼち少なくなってきました。バタースコーンだけ追加で焼いたのでまあまあありますが、バタースコーンは急に無くなる事があるのでなんとも言えません。
↓
14時50分、バタースコーンが少しあるだけとなりました。なくなりましたら閉店します。（←13時過ぎに閉店しました。今日もありがとうございました。）
今日明日、営業したらまたしばらく連休します。後ほどまたこちらでお知らせします。