2.26.2016

チョコのスコーン 来週の火曜日で終了予定


アプリコットチョコ
ココアジンジャーチョコの2種類は
来週の火曜をもちまして終了いたします。


試作をかさねた組み合わせなので
また来年お目にかかる日が来る事を願います。

追記:チョコのスコーンの焼き上がりは11時半ころです。


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終了いたしました。



2.18.2016

チョコのスコーンについて


バレンタインの週限定としていたチョコレートのスコーンですが
ほとんど焼く事ができなかったので 材料があるかぎり製作いたします。

よろしくお願いいたします。



2.08.2016

季節のスコーン チョコレート2種


2月9日火曜日より
チョコレートのスコーンを2種類ご用意してお待ちしています

・ココアジンジャーチョコ/220円
・アプリコットチョコ/220円


ココアジンジャーチョコのココアは
香りがよく色もきれいなヴァローナのカカオパウダーを使用。
アプリコットチョコの生地には
アプリコットとチョコに負けないよう白味噌を隠し味に。
どちらも比較的きりっとしたクーベルチュールのビターチョコを使用しています。

このスコーンに関しては
冷蔵庫で冷やして食べると美味しいように思います。
珈琲とも紅茶ともよくあいます。
チョコチップではないチョコを混ぜ込んでいるため
指の温度でチョコがとけます。
手をよごしながら子供のように食べてください。


それから
2月14日 下記の内容で営業いたします
日曜日は通常お休みですが臨時営業
10:30〜14:00(※ただし、なくなり次第終了)
上記2種類が各1つ入ったギフトパッケージ/450円 
この日の商品はこれのみ。カフェの営業とドリンクのお持ち帰りはいたしません。

日頃お世話になっている方に、
はたまた、がんばっている自分にいかがでしょう。

数に限りがございますが店頭でご予約も承ります。
閉店30分前までにとりにきていただける事が条件です。
ご予約の場合は冷凍の状態でお渡しになります。
常温か冷蔵庫にて1時間〜1時間半ほど解凍して
あたためずにお召し上がりください。


なお、2月16日火曜日はお休みいたします。




2.04.2016

あんこのスコーン 今週で終了

あんこのスコーンは今週2月6日(土)で終了です。

お詫びです。
何日かぶりに自分で食べたところ
ゆず風味とうたいながら
ずいぶんゆずの香りが弱く
最近ご購入いただいた方には申し訳なく思いました。

どうやら途中で
花ゆずから本ゆずへ変更したせいかもしれません。
はじめに使っていた花ゆずが手に入らなくなったので
変更したわけですが
はじめのゆずのほうが断然鮮度がよかったおかげで
よく香ったのではないかと思います。
本来、本ゆずのほうがよく香ると言われているので
安心してしまっていた不手際です。

残り少ない期間ですが
へぎゆずの量を増やして焼きますので
よろしくお願いいたします。

あんこのスコーンは多めに焼いていますので数はありますが
なくなり次第終了ですのでお早めにどうぞ。

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来週はバレンタインの週という事で
一週間限定
チョコレート入りのスコーンを焼く予定です。

さらに
14日(日)はチョコスコーン(2個入)をギフトパッケージにして
テイクアウトのみで臨時営業しようと思っています。

チョコスコーン2個入ギフト(予定)











詳しくは近日中にお知らせいたします。





2.02.2016

二階の様子

先日、お席を変えました。

まだ試行錯誤中ですが
お店も生き物、
レイアウトもメニューも変化しながら
皆様がくつろげる場所をつくれるように
精進していこうと思っております。

二階の様子